ساندویچ های گرم ماهی طعم و رایحه شگفت انگیزی دارند. علاوه بر این ، آنها بسیار راضی کننده هستند و همیشه خوشمزه به نظر می رسند. می توانید آنها را از ماهی قرمز یا کنسرو تهیه کنید.
دستور تهیه ساندویچ های گرم کنسرو ماهی
این ساندویچ ها به مواد زیر احتیاج دارند:
- برش نان - 8 عدد ؛
- کره - 100 گرم
- ساردین کنسرو شده (باید در روغن باشد) - 400 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- شامپاینون ترشی - 8 عدد.
- روغن نباتی - 5 میلی لیتر ؛
- پنیر سخت - 100 گرم
- خیار ترشی - 2 عدد ؛
- سبزی (شوید یا جعفری) - ¼ دسته.
برش های نان را برداشته و با کره مسواک بزنید. پیاز و قارچ را خرد کنید. ماهی را به یک کاسه منتقل کرده و با چنگال له کنید. قارچ و پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و سپس همه چیز را کاملا مخلوط کنید. بدست آوردن توده همگن ضروری است. آن را روی هر تکه نان روی کره بمالید.
پنیر سفت را به صورت برش داده و خیارهای ترشی را به برش های نازک برش دهید. این مواد را به طور یکنواخت روی ساندویچ ها پخش کنید. یک صفحه پخت برداشته و با روغن نباتی مسواک بزنید روی آن ساندویچ بگذارید و همه چیز را برای پخت و پز در فر که از قبل با حرارت 180 درجه گرم شده و به مدت 10-15 دقیقه گرم کنید ، بفرستید. ذوب شدن پنیر لازم است.
سبزیجات را بگیرید ، بشویید ، روی حوله کاغذی خشک کنید و سپس خرد کنید. ساندویچ ها را از فر روی یک ظرف سرو خارج کنید. آنها را سخاوتمندانه با گیاهان خرد شده بپاشید و سرو کنید.
دستور تهیه ساندویچ های گرم ماهی قرمز
ساندویچ هایی که با ماهی قرمز پخته می شوند طعم اصلی دارند. برای انجام آنها به موارد زیر نیاز دارید:
- نان - 4 برش ؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد ؛
- ماهی قرمز - 100 گرم ؛
- پنیر Maasdam - 60 گرم ؛
- سبزیجات (شوید یا جعفری) - 1/5 دسته.
- نمک و فلفل برای چشیدن؛
- روغن نباتی - 10 میلی لیتر.
ماهی قرمز را بردارید ، آن را روی تخته برش قرار دهید و آن را به صورت برش دهید. هر یک از آنها را با نمک و فلفل مالش دهید. روغن نباتی را در یک تابه گرم کرده و برش های نان را از یک طرف سرخ کنید. در این زمان پنیر را قطعه قطعه کنید. سپس نان را به طرف دیگر برگردانید ، برش های ماهی را ابتدا روی آن قرار دهید و سپس پنیر را بگذارید. ماهی تابه را با درپوش بپوشانید ، حرارت را کم کنید و به مدت 10-15 دقیقه بپزید.
گوجه فرنگی را بشویید و به صورت دایره های کوچک برش دهید. سبزها را برای چند دقیقه زیر آب روان نگه دارید ، سپس خشک کرده و خرد کنید. ساندویچ های آماده را روی یک بشقاب قرار دهید. روی هر یک از آنها ، یک حلقه گوجه فرنگی بگذارید ، و سپس گیاهان را بپاشید. در صورت تمایل می توانید مایونز یا کمی سس گوجه فرنگی را روی ساندویچ ها بریزید. این سس ها فقط طعم و مزه آنها را بهبود می بخشند و باعث جذابیت بیشتر آن می شوند.
