آماده سازی خمیر خیلی سریع است. آنقدر سریع که ابتدا لازم است پر از شیرینی آماده شود. برای سرخ کردن و پخت در فر مناسب است. پای ها نرم ، خوشمزه هستند و برای مدت طولانی بیات نمی شوند!
لازم است
3-3 ، 5 قاشق غذاخوری. آرد ، 1 قاشق غذاخوری. شیر ، 200 گرم کره ، 1 قاشق غذاخوری. من شکر ، 0.5 قاشق چایخوری نمک ، 1 کیسه مخمر خشک (11 گرم)
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه خمیر پای (مخمر) ، باید شیر را کمی گرم کرده و کره ذوب شده به آن اضافه کنید. این مخلوط باید گرم باشد. سپس شکر ، نمک ، مخمر را اضافه کنید. خوب هم بزنید و بگذارید پنج دقیقه بماند. سپس آرد اضافه کنید. این خمیر به طور حتم سه لیوان آرد خواهد گرفت ، بقیه آرد را کمی اضافه کنید.
گام 2
ما خمیر را گرفته و سوسیس درست می کنیم ، آن را به چند قطعه برش می دهیم و رول می کنیم. پر کردن را بگذارید و ببندید. پر کردن می تواند متفاوت باشد: گوشت ، سبزیجات ، شیرین.
مرحله 3
بعد ، پای ها را روی یک ظرف پخت قرار دهید. با یک تخم مرغ زده شده (1 تخم مرغ و 1 قاشق چایخوری آب) روغن کاری کنید. و ما آن را به فر با 180 درجه گرم شده می فرستیم.
