سیب زمینی محبوب ترین سبزی سفره روس ها است. بسیاری از دوره های اول بدون آن نمی توانند انجام شوند ، آن را جوشانده ، سرخ کرده ، پخته می کنند. این یک غذای جانبی عالی برای ماهی ، گوشت و مرغ است. اگر وقت ندارید یا واقعاً نمی خواهید سیب زمینی سرخ شده را سرهم کنید ، پس ما به شما توصیه می کنیم سیب زمینی را در اجاق گاز بپزید ، عملاً هیچ سر و صدایی با آنها وجود ندارد ، حتی نیازی به پوست گرفتن آنها نیست. بیا شروع کنیم؟
لازم است
-
- سیب زمینی 0.5 کیلوگرم ،
- سیر 2-3 حبه
- سبزیجات تازه
- روغن سبزیجات
- نمک
- فلفل سیاه زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را زیر آب روان بشویید. به خصوص مکان های کثیف را با پارچه دستشویی خوب مالش دهید ؛ تمام آلودگی های پوست باید پاک شود. غده ها را با دستمال کاغذی یا دستمال پاک کنید.
گام 2
سیب زمینی اگر بزرگ باشد ، از طول به چهار برش برش دهید ، میانه آن را به نصف بریزید.
هر قطعه را به روغن نباتی آغشته کنید یا کمی در کف دست خود بریزید ، سیب زمینی ها را با دست خود پاک کنید. آنها را روی صفحه پخت و کنار پوست قرار دهید. هر قطعه را با نمک و فلفل بپاشید.
مرحله 3
فر را با دمای 200-220 درجه سانتیگراد گرم کنید. ورق پخت را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید. اگر تا این زمان سیب زمینی ها قهوه ای نشده اند ، پس زمان پخت را اضافه کنید ، زیرا زمان پخت به نوع سیب زمینی بستگی دارد.
مرحله 4
وقتی سیب زمینی ها آماده شدند و با چنگال سوراخ شدند ، ورق پخت را برداشته و سیب زمینی ها را روی بشقاب قرار دهید و هر قطعه مداد رنگی را با سیر خرد شده و گیاهان بپاشید.
