زمان تابستان - زمان آماده سازی لوازم برای زمستان است. گیلاس را برای استفاده های آینده تهیه کنید و می توانید از کمپوت ، کوفته ، پای و بسیاری دیگر از غذاهای لذیذ گیلاس در روزهای سرد زمستان لذت ببرید.
شما می توانید گیلاس را برای استفاده های بعدی به روش های مختلف ذخیره کنید: کمپوت درست کنید ، مربای معطر بپزید ، مربای پنج دقیقه ای ، ژله ، مربا ، مارمالاد درست کنید. اگر می خواهید از توت تازه در زمستان لذت ببرید ، به سادگی آنها را در فریزر منجمد کنید. بعد از یخ زدایی ، از توت می توان برای تهیه نوشیدنی های میوه ای ، کوفته استفاده کرد ، به عنوان پر کننده برای پای و ایجاد غذاهای دیگر به همان اندازه خوشمزه ، که در آن یک قطعه تابستان وجود دارد. گیلاس در آب میوه خود نیز بسیار خوشمزه است. اما برای بیشتر آماده سازی های گیلاس ، لازم است ابتدا بذرها را از توت جدا کنید.
در نگاه اول ، این کار نسبتاً دشوار از چند طریق قابل انجام است. اولین استفاده از دستگاه خاصی است که دانه ها را با یک لمس از توت خارج می کند ، در حالی که یکپارچگی آن را حفظ می کند. درست قبل از آن ، فراموش نکنید که توت ها را مرتب کنید ، آنها را از قلمه ها آزاد کنید و با آب روان بشویید.
علاوه بر این ، در حال حاضر در فروش دستگاه های ویژه ای برای از بین بردن گودال های گیلاس وجود دارد. آنها مانند آبمیوه گیری کار می کنند ، محکم به سطح میز متصل هستند و به شما امکان می دهند در تمام مراحل کار با آب گیلاس ، دست و لباس تمیز و بدون لک باقی بمانید.
با این وجود ، علیرغم پیشرفت علمی و فنی ، متداول ترین روش استخراج گودال های گیلاس از اکثر خانم های خانه دار روشی است که در آن از سنجاق موی معمولی استفاده می کنند. برای این کار توت تهیه شده و شسته شده قبلی را در دست چپ خود بگیرید و در دست راست خود سنجاق را محکم بگیرید. هر دو انتهای سنجاق را متصل کرده و از کنار دسته به درون توت بچسبانید. سپس استخوان را گول بزنید و آن را با احتیاط بردارید.
همچنین می توانید با سمت دیگر گلدان آزمایش کنید. باب را با سنجاق بلند بردارید و آن را از توت بردارید.
در صورت عدم استفاده از سنجاق سر ، می توانید از یک سنجاق ایمنی یا سیم پیچ خورده مانند سنجاق سر یا سنجاق استفاده کنید.
