در این دستورالعمل ، سیب های دارچین را در کف قالب قرار می دهیم ، روی آن را با خمیر خرد شده پاشیده می شود. نیازی به جوش شیرین ، تخم مرغ یا بیکینگ پودر نیست. تهیه این شیرینی ترد سیب بسیار ساده است.
لازم است
- برای هشت وعده:
- - 1.5 کیلوگرم سیب ترش ؛
- - 1 لیوان جو دو سر نورد سریع ؛
- 1/2 فنجان شکر معمولی
- - 3/4 فنجان آرد + 2 قاشق غذاخوری. قاشق به سیب؛
- 3/3 فنجان شکر قهوه ای
- - 3/4 فنجان آجیل ؛
- - 100 گرم کره سرد ؛
- - 2 قاشق چایخوری دارچین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
1.5 کیلوگرم سیب ترش را بشویید ، هسته ها را از آنها جدا کرده و به صورت ورقه های نازک برش دهید. سیب ها را با شکر ، دارچین و 2 قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید. در یک ظرف نسوز قرار دهید و لایه اول قابلمه را صاف کنید.
گام 2
جو دوسر رول شده را به طور جداگانه با شکر قهوه ای ، تکه های کره و آرد مخلوط کنید. برای این دستورالعمل نیازی به استفاده از جو دوسر نورد سریع نیست. بهتر است شکر قهوه ای را با شکر معمولی جایگزین نکنید ، زیرا طعم کارامل دلچسب به این شیرینی می دهد.
مرحله 3
مخلوط بلغور جو دوسر را با انگشتان خود مالش دهید تا تکه های کره حل شود ، آجیل های آسیاب شده را اضافه کنید (می توانید از هر مغزی که دوست دارید استفاده کنید). مخلوط را به طور یکنواخت روی سیب ها پخش کنید. ظرف را داخل فر قرار دهید.
مرحله 4
نوشابه سیب را با دمای 180 درجه به مدت 45-60 دقیقه بپزید. اطمینان حاصل کنید که آبگوشت پخته شده است - سیب ها باید نرم و قسمت بالای ظرف قهوه ای طلایی باشد.
مرحله 5
شیرینی سیب با جو دوسر نورد هم گرم و هم سرد سرو می شود. نسبتاً شیرین است ، بنابراین می تواند به عنوان صبحانه یا ناهار باشد. دیگر نیازی به تزیین آبگوشت نیست.
