دستورالعمل های زیادی برای سیب های شکم پر وجود دارد - پنیر دلمه ، پنیر و حتی گوشت (به عنوان مثال فیله مرغ) می تواند به عنوان یک پر کننده عمل کند. اما گزینه سنتی سال جدید میلادی پر کردن از میوه های خشک ، آجیل و دارچین است. تهیه چنین دسری بسیار ساده است و ظاهر آن بسیار اشتها آور است.
لازم است
- - 4 عدد سیب متوسط ؛
- - 75 گرم قند ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری (با یک اسلاید) آجیل خرد شده.
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق (با سرسره) کشمش بدون هسته؛
- - 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
4 عدد سیب متوسط ، متوسط و قوی بردارید ، خوب است اگر آنها شاخه های کوچکی از بالا داشته باشند. اکنون میوه را کاملاً زیر آب روان بشویید ، با حوله های کاغذی خشک کنید.
گام 2
قسمت بالای سیب ها را با چاقوی تیز قطع کنید - این "درب" های دسر خواهد بود. قسمت کوچکی از تفاله را از هر سیب به همراه هسته و دانه ها جدا کنید. می توانید آب لیمو را کمی باران بزنید تا گوشت آن تیره نشود.
مرحله 3
پودر شکر را به صورت پودر درآورید. کشمش را کاملاً بشویید و خشک کنید. پودر قند ، گردوی خرد شده ، کشمش ، و دارچین آسیاب شده را هم بزنید. در صورت تمایل ، می توانید توده را در مخلوط کن خرد کنید.
مرحله 4
سیب ها را با پر کردن آماده پر کنید و با "درب" بپوشانید. سیب ها را روی ورق های پخت روغن یا در قالب های سوفله سرامیکی قرار دهید.
مرحله 5
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید ، سیب ها را در آنجا قرار دهید و برای 30 تا 35 دقیقه بپزید. سیب های پر شده را در صورت تمایل قبل از سرو با پودر قند بپاشید. گرم سرو کنید.
