در طول دوره برداشت و برداشت آن برای زمستان ، هر صاحب خانه نگران نحوه سالم نگه داشتن سبزیجات برای طولانی ترین دوره است ، از جمله نحوه نگهداری پیاز در زمستان. اگر به چند نکته ساده پایبند باشید ، می توانید از کیفیت مفید این محصول غیر قابل تعویض تا اواخر بهار لذت ببرید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیازها را با خشک کردن در فضای باز برای ذخیره سازی آماده کنید. همچنین می توانید پیازها را در خشک کن برقی یا اجاق گاز با حداقل دما به مدت چند ساعت خشک کنید. در این حالت مهم است که بیش از حد از سبزیجات استفاده نکنید ، در غیر این صورت مقیاس های بالایی که از خود پیاز محافظت می کنند ممکن است ترک بخورند. وقتی پیاز خشک شد ، پرهای خشک را با قیچی ببرید. طول پرهای باقی مانده باید در حد 3 سانتی متر باشد.
گام 2
سپس پیازها را به جعبه های چوبی منتقل کنید. یک ظرف تهویه برای ذخیره سازی انتخاب شده است تا تمام لامپ ها در یک دما نگهداری شوند. از کیفهای پارچه ای بعضاً به جای جعبه استفاده می شود. هرچه لایه پیاز ذخیره شده نازک تر باشد ، بهتر خوابیده و کنترل وضعیت آن راحت تر خواهد بود. در مواردی که پیاز زیاد است ، آنها را در چندین جعبه قرار دهید تا ارتفاع سبزیجات در هر کدام از 30 سانتی متر بیشتر نشود ، پیاز را با پوسته های خشک روی آن بپاشید ، این از خشک شدن آن جلوگیری می کند.
مرحله 3
انتخاب مکان مناسب برای نگهداری پیاز مهم است. باید به اندازه کافی خشک و تاریک باشد. اگر زیرزمین وجود دارد ، سپس در پاییز ، جعبه هایی را با پیاز در آن قرار دهید. دمای مناسب ذخیره سازی کمی بالاتر از 0 درجه است. در آپارتمان می توان پیاز را در آشپزخانه نگهداری کرد. در این حالت دما باید در محدوده 18-20 درجه نگه داشته شود. این مکان ذخیره فقط یک اشکال دارد: از آنجا که هوای آپارتمان ها در زمستان از کمبود رطوبت رنج می برد ، سبزیجات می تواند خشک شود. اگر اتاق خیلی مرطوب باشد ، پیاز شروع به پوسیدگی می کند یا ریشه می دهد. به طور پیوسته به پیازها نگاه کنید و به دنبال جوانه زدن و زخمی شدن باشید. اگر آنها را در میان کل توده ها رها کنید ، می توانید روند زوال را تحریک کنید.
