فیبر برای کسانی که می خواهند همیشه در فرم عالی بمانند ضروری است. این ماده در تمام محصولات گیاهی یافت می شود. متخصصان تغذیه از سراسر جهان توصیه می کنند که برای کاهش وزن هرچه بیشتر فیبر مصرف کنید.
لازم است
آجیل ، لوبیا ، جو دوسر ، گندم ، میوه ها ، انواع توت ها ، دانه ها ، گیاهان ، سبزیجات
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیبر به طور سنتی محلول و نامحلول است. آجیل ، جو دوسر ، لوبیا ، جو ، مرکبات ، توت ، دانه ها منبع فیبر محلول هستند. فیبر در روده بزرگ شکسته می شود. در تماس با آب ، این نوع فیبرها به ژله تبدیل می شوند. در صورت کاهش شدید قند خون ، مصرف غذاهای حاوی فیبر محلول را افزایش دهید. هضم غذا از جمله نشاسته را کند می کند. در نتیجه ، ورود گلوکز به خون کند می شود. مصرف فیبر محلول برای کسانی که از انواع بیماری های قلبی عروقی رنج می برند مفید است. فیبر محلول به جلوگیری و محافظت در برابر سرطان کمک می کند. این ماده بر روی سموم سخت پوستان عمل کرده و آنها را از بدن خارج می کند. علاوه بر این ، فیبر به صورت استیک و سایر اسیدها تخمیر می شود که به از بین بردن باکتری ها کمک می کند.
گام 2
فیبر نامحلول در بدن انسان هضم نمی شود. همچنین در آب نامحلول است. سبوس ، گندم ، هویج ، سبزیجات ، پوست سبزیجات ، آجیل ، حبوبات ، دانه ها منبع فیبر نامحلول هستند. خاصیت فیبر نامحلول این است که مانند اسفنج متورم شود و مقدار زیادی به مدفوع اضافه کند. این خاصیت نفوذپذیری روده را افزایش می دهد ، بنابراین فیبر نامحلول به شما در انتقال غذا و آب از طریق دستگاه گوارش کمک می کند. سبوس خام بیشتری بخورید و از شر یک پدیده ناخوشایند مانند یبوست مکرر خلاص خواهید شد. فیبر نامحلول همچنین بر روی سموم تأثیر می گذارد و آنها را از بدن خارج می کند.
مرحله 3
مکمل های مختلفی وجود دارد که برای جبران مجدد فیبر در بدن طراحی شده اند. با این حال ، بهتر است آن را از انواع غذاهای زنده تهیه کنید. مزیت این است که ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مفید همراه با فیبر وارد بدن می شوند. 25 گرم نیاز روزانه فیبر به بدن است. میزان مصرف فیبر خود را به تدریج افزایش دهید: می توانید این روند را هفته ها طولانی کنید. در غیر این صورت نفخ شکم ظاهر می شود. و با مصرف بیش از حد فیبرهای نامحلول ، به زودی اسهال ایجاد می شود.
مرحله 4
از نظر محتوای فیبر ، قهرمان گندم سیاه (17 گرم در هر لیوان) است. در وهله دوم: عدس ، نخود و لوبیا: 8 ، 7 و 6.5 گرم در 1/2 فنجان. مقدار نسبتاً زیادی فیبر در سیب زمینی پخته شده یافت می شود. البته ، سبزیجات در درجه اول با فیبر در ارتباط هستند: اولویت را باید کلم ، اسفناج ، مارچوبه و کلم بروکلی دانست. در میان میوه ها ، سیب ، پاپایا ، انجیر خشک ، آووکادو ، زغال اخته و موز به ویژه دارای فیبر زیادی هستند. در میان انواع توت ها ، تمشک و ویکتوریا قهرمان محتوای فیبر هستند. وقتی نوبت به دانه می رسد ، دانه های کتان با 7 گرم در هر قاشق غذاخوری بیشترین فیبر را دارند.
