اگر یک کیک بسیار زیبا درست کنید اگر آن را با رول های ویفره ای و میوه ها تزیین کنید. مثل یک سبد میوه به دست می آید. در هر جشن ، چنین کیکی مناسب و اصلی خواهد بود.
لازم است
- - میکسر ؛
- - ورق پخت یا ظرف پخت ؛
- - پوست
- برای بیسکویت:
- - تخم مرغ 12 عدد.
- - شکر 2 فنجان
- - آرد 2 فنجان ؛
- - کاکائو 2 قاشق چایخوری.
- برای کرم:
- - خامه ترش 1 کیلوگرم ؛
- - شکر 1 لیوان ؛
- برای پر کردن:
- - کنسرو هلو 1 قوطی ؛
- - آناناس کنسرو شده 1 قوطی.
- برای دکوراسیون:
- - توت فرنگی تازه 1 کیلوگرم ؛
- - توت 150 گرم ؛
- - ویفر رول 600 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
12 عدد تخم مرغ را با همزن بزنید و به 2 کاسه تقسیم کنید. در کاسه اول ، تخم مرغ ها را با 1 فنجان شکر مخلوط کنید تا کف غلیظ شود ، سپس پودر کاکائو و 1 فنجان آرد اضافه کنید. یک ورق پخت را با پوست بپوشانید و مخلوط را از کاسه اول بریزید. به مدت 25-30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
گام 2
در یک کاسه دوم ، 1 فنجان آرد و شکر را به تخم مرغ های باقی مانده اضافه کنید و کاملاً بزنید. سپس خمیر بیسکویت را روی ظرف پخت یا ظرف پخت بریزید و به همان روش مورد اول بپزید.
مرحله 3
برای خامه ، خامه ترش را با شکر مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
شیشه های هلو و آناناس را آبکش کنید. میوه را در آبکش بریزید و به صورت ورقه ای برش دهید.
مرحله 5
بیسکویت های تمام شده را از وسط نصف کنید. کیک ها را با خامه ترش چرب کرده و روی هم قرار دهید ، به تناوب نور و قهوه را قرار دهید. آناناس و هلو را بین کیک ها روی خامه ترش قرار دهید. روی و کناره های کیک را با خامه ترش چرب کنید.
مرحله 6
توت فرنگی و توت را پوست بگیرید و کاملا بشویید. توت ها را بالای کیک قرار دهید و رول های ویفر را در کناره ها قرار دهید. کیک را به مدت 1-2 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب خیس بخورد.
