به نظر می رسد که این کار آسانتر از جوشاندن ذرت است. لپه ها را می گیرید ، آنها را در قابلمه آب سرد می ریزید ، می پزید - و تمام! اما در عمل معلوم می شود که ذرت غالباً پخته نمی شود. چه مدت طول می کشد تا ذرت روی لپه جوشانده شود تا کامل شود؟
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای شروع ، توجه داشته باشیم که لپه ها باید بتوانند انتخاب کنند. همه آنها با طعم جوشانده شما را خوشحال نخواهند کرد. زرد روشن بگیرید ، آنها از نظر کیفیت بهترین هستند ، رنگهای تیره بدتر هستند.
گام 2
ذرت را در قابلمه آب سرد قرار دهید. نمک را مزه دار کنید ، بجوشانید و سپس حدود 15 دقیقه در آب جوش خیس کنید - این برای جوشاندن گوش های جوان کافی است.
مرحله 3
هرچه گوش ها بزرگتر و تیره تر شوند ، مدت زمان پخت آنها بیشتر است. پختن تا 50 دقیقه طول می کشد. ذرت متوسط به مدت 20-30 دقیقه پخته می شود.
مرحله 4
راهی برای آزمایش آمادگی ذرت در طی مراحل پخت وجود دارد. به راحتی دانه ها را با چنگال جدا کرده و آنها را بچشید. کسانی که ذرت را بارها جوشانده اند می توانند به سادگی با چکش زدن آن را تشخیص دهند.
مرحله 5
شما باید ذرت را زیر درب بسته بپزید. در این حالت ، آب باید لپه ها را کاملا پنهان کند و اگر چندین سانتی متر از آنها بالاتر باشد بهتر است.
مرحله 6
وقتی ذرت را از گلدان بیرون می آورید ، هنوز پخت به پایان نرسیده است. البته ، بعضی از افراد دوست دارند آن را بدون افزودن مواد دیگر بخورند ، اما بسیاری آن را با نمک ، ادویه ها ، کره می مالند.
