هیچ چیز بهتر از سالاد سبزیجات تازه نیست. و تفاوتی ندارد که یک میز جشن در مقابل شما باشد یا فقط یک شام خانوادگی. سبزیجات تازه باید در رژیم روزانه شما گنجانده شوند. بهترین نامزد برای این نقش سالاد یونان در نظر گرفته می شود.
برای تهیه سالاد یونانی به غذاهای زیر احتیاج دارید:
- گوجه فرنگی ، اگر نوع شیرینی باشد بهتر است.
- فلفل دلمه ای؛
- زیتون های سیاه؛
- خیارها؛
- پیاز قرمز؛
- پنیر فتا؛
- روغن زیتون؛
- نمک و ادویه برای طعم و مزه.
تهیه سالاد ساده و راحت است. این چشم را سرگرم می کند و هر میز را تزئین می کند. البته طبخ آن در زمستان دشوارتر است ، اما این بدان معنی نیست که باید از آن غافل شوید. اگر می خواهید یک سالاد یونانی درست کنید:
- همه سبزیجات باید شسته شوند.
- اگر خیار خیلی سفت باشد ممکن است نیاز به پوست کندن داشته باشد. اگر سبزیجات جوان هستند ، بهتر است آن را حذف نکنید ، به زیبایی سالاد کمک می کند. بهتر است خیارها را به صورت نیم دایره ببرید ، اما همه چیز به اندازه آنها بستگی دارد.
- گوجه فرنگی باید از برش آزاد شده و یا به صورت برش های نازک بریده شود. بهتر است این کار را انجام دهید تا راحت تر سالاد را بردارید و آن را با چنگال بخورید.
- پیاز را پوست بگیرید و حلقه های نازک برش دهید.
- فلفل ، بدون هسته ، و اگر میوه آن بزرگ باشد ، به صورت حلقه یا نیم حلقه برش داده می شود.
- فتا باید به مکعب برش داده شود. بهتر است مکعب ها متوسط یا بزرگ باشند. فتا خرد شده ریز خرد می شود و شکل آن از بین می رود.
- زیتون ها را صاف کرده و در آب سرد بشویید.
- تمام سبزیجات و پنیر را در یک کاسه قرار داده و روغن زیتون را اضافه کنید. بهتر است اگر یک کاسه شفاف بردارید ، زیبایی سالاد را برجسته می کند.
- سالاد را باید با نمک ، فلفل و گیاهان معطر چاشنی کنید. سپس سالاد باید کاملا مخلوط شود.
بعضی از افراد دوست دارند سالاد را با مایونز یا خامه ترش بپوشند. هیچ دستورالعمل واحدی برای این کار وجود ندارد. همه در آزمایشات خود آزاد هستند و می توانند سالادی را که دوست دارند درست کنند. به عنوان مثال ، سبزی ، کاهو ، اسفناج یا زیتون سبز اضافه کنید. علاوه بر این ، شما می توانید یک سالاد یونانی را بدون خیار ، یا بدون پیاز تهیه کنید - باز هم ، همه چیز به تنظیمات شما بستگی دارد.
نکته اصلی این است که با لذت و لذت آشپزی کنید. به من اعتماد کنید ، روحیه شما می تواند تفاوت زیادی در ظرف آخر ایجاد کند. بنابراین ، روحیه خوب و اشتهای خوب.
