توصیه می شود برای این غذا از پنیر نرم استفاده کنید. ابتدا باید رنده شود و به مدت 20-30 دقیقه در یخچال نگهداری شود.
لازم است
- - 500 گرم میگو
- - 250 میلی لیتر خامه ترش
- - 200 گرم شامپاین
- - 150 گرم پنیر
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- - گیاهان تازه
- - 1 عدد پیاز
دستورالعمل ها
مرحله 1
میگوها را در آب کمی نمک بجوشانید و پوست آنها را جدا کنید. پیازها را به صورت نیم حلقه نازک برش دهید. سبزه ها را ریز خرد کرده یا با دست خود پاره کنید.
گام 2
قارچ ها را به صورت ورقه های نازک برش داده و کمی در روغن نباتی یا روغن زیتون تفت دهید. سس پنیر درست کنید. برای این کار خامه ترش ، پنیر رنده شده ریز و گیاهان خرد شده را در یک ظرف مخلوط کنید. مخلوط را به دلخواه نمک و فلفل مزه دار کنید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
میگوها ، قارچ های خرد شده ، پیازها را در ظرف پخت قرار داده و سس پنیر آماده شده را روی مواد آماده بریزید. روی آن پیاز سبز خرد شده بپاشید. میگو را به مدت 20 دقیقه در سس پنیر بپزید. یک پوسته طلایی روی سطح ، به شما در مورد آماده بودن ظرف می گوید.
