هویج یکی از سبزیجات رایج روس ها است که به طور فعال در تهیه دوره های اول و دوم استفاده می شود و همچنین به صورت تازه یا به صورت آب میوه مصرف می شود. اما اگر فواید سبزیجات کامل برای سلامتی اثبات شده و به خوبی شناخته شده باشد ، فواید نوشیدن آب هویج هر روز توسط متخصصان تغذیه زیر سوال می رود.
فواید آب هویج
در آب هویج ، درست مثل هویج ، محتوای ویتامین ها زیاد است: A ، C ، E ، PP ، D ، K و گروه B ، همچنین حاوی عناصر کمیاب ید ، آهن ، منیزیم ، کبالت ، سدیم ، پتاسیم و غیره است.. از نظر مقدار ویتامین های گروه B و کاروتن ، آنالوگ سبزیجات ویتامین A ، هویج جز the اولین سبزیجات است. آب هویج تازه تهیه شده مفید است زیرا در اولین ساعت پس از آماده سازی حاوی فیتونسیدهای زیادی است که بدن را در مقابل ویروس ها و میکروب ها محافظت می کند که باعث افزایش ایمنی و نشاط می شود.
ویتامین های گروه B به تقویت سیستم عصبی و بینایی بتاکاروتن کمک می کنند. آب هویج به پاکسازی بدن ، کاهش خطر سرطان و سطح کلسترول خون کمک می کند. این دارو برای افرادی که از کم خونی رنج می برند مفید است ، زیرا خون را تحریک می کند و همچنین برای کسانی که تحت درمان با آنتی بیوتیک قرار گرفته اند - این آب اثرات سمی آنها را بر روی بدن و میکرو فلور روده ضعیف می کند. استفاده منظم از آن باعث بهبود رنگ پوست ، مو و ناخن ها می شود. هنگامی که از خارج استفاده می شود ، می توان آنها را برای بهبود زخم ها استفاده کرد.
آب هویج فاقد فیبر است و مقدار زیادی قند دارد.
خطرات آب هویج در صورت مصرف منظم
با این حال ، غلظت بالای آن موادی که آب هویج حاوی آن است ، آن را واقعاً به عنوان یک دارو درآورده است ، به این معنی که مانند تمام داروها ، دوزهایی از آب مصرفی وجود دارد که بالاتر از آن می تواند خطر جدی برای سلامتی باشد. برای شروع ، دختران را که به مقدار زیاد آن را می نوشند ، همیشه می توان از طریق رنگ پوست نارنجی آنها را تشخیص داد - آنها به نظر می رسد که آنها تازه از یک اتاق افتاب استفاده کرده اند. این می تواند باعث مسمومیت غذایی شود ، اما این خیلی بد نیست - مصرف بی رویه آب هویج در مقادیر زیاد ، اول از همه ، یک بار شدید بر کبد است. این بیماری می تواند بیماری خطرناکی مانند زردی را تحریک کند ، مصرف بی رویه آن در مقادیر زیاد حتی می تواند کشنده باشد.
موارد منع مصرف آب هویج عبارتند از: افزایش قند خون و دیابت شیرین ، بیماری های لوزالمعده و روده ، پانکراتیت.
نوشیدن منظم آب هویج و زنان باردار توصیه نمی شود. استفاده از آنها باید به میزان قابل توجهی کاهش یابد یا به طور کلی از بین برود ، زیرا می تواند باعث ایجاد حساسیت و دیاتز برای نوزاد تازه متولد شده شود. افراد سالم باید استفاده از آب هویج را به 100 میلی لیتر در روز یا 250 گرم در هفته 2-3 بار محدود کنند ، در این صورت ضرری نخواهد داشت ، بلکه حتی بهبود می یابد ، به خصوص برای افرادی که هموگلوبین کم دارند.
