غذاهای ژاپنی مانند رول و سوشی با گذشت سالها طرفداران خود را از دست نمی دهد. بیشتر و بیشتر مردم در حال تبدیل شدن به متخصصان واقعی این لذت های خاص هستند. اما هرگز فراموش نکنید که استفاده از سوشی و رول با رعایت تمام قوانین و اخلاق ضروری است. مخصوصاً اگر مردم به یک بار سوشی بیایند. اگر به درستی انجام شود ، فرصتی برای تجربه طعم واقعی غذاهای ژاپنی وجود دارد. در غیر این صورت ، ممکن است رول و سوشی خوشایند نباشد.
غذا از کجا شروع می شود؟
در بار سوشی ، به محض سفارش بازدید کنندگان ، مطمئناً پیشخدمت چای سبز معطر می آورد. غالباً ، این نوشیدنی رایگان است ، اما موارد استثنایی نیز وجود دارد.
همچنین ، پیشخدمت سس سویا ، که هنگام خوردن سوشی و رول ضروری است ، و یک حوله مرطوب ویژه به نام اوشیبوری به همراه دارد. قطعاً گرم یا گرم خواهد بود ، بنابراین مراقب باشید. این مورد نیاز خواهد بود تا مشتریان بتوانند قبل از غذا کاملاً دستهای خود را پاک کنند. و باید این عمل را فوراً انجام دهید ، تا زمانی که حوله خنک شود. سپس گارسون ها او را با خود می برند.
هر بازدید کننده یک پایه مخصوص سینی کوچک روی میز خواهد داشت که یک قایق کوچک مخصوص آب میوه روی آن قرار خواهد گرفت. سس سویا در آن ریخته می شود. مقدار کمی وسابی نیز به آنجا اضافه می شود - یک ادویه ملی بسیار تند. این کار با چوب انجام می شود. مخلوط خوب مخلوط شده است. در نتیجه ، سس تند می شود. اما با ترب ژاپنی زیاده روی نکنید ، در غیر این صورت طعم واقعی غذای ژاپنی را احساس نمی کنید.
قوانینی برای استفاده از ظرف
اکنون می توانید به استفاده مستقیم از ظرف بپردازید. بنابراین ، سوشی و رول را می توان نه تنها با chopsticks ، بلکه همچنین با دستان خود خورد. اما گزینه دوم برای مصرف غذای ژاپنی فقط برای جنس قوی مجاز است. اما اگر زنی در یک بار سوشی نباشد ، اما در خانه ، در یک حلقه از افراد نزدیک باشد ، پس دور شدن از قوانین کاملاً امکان پذیر است.
سوشی یا رول ها باید در سس غوطه ور شوند. آنها را کاملاً فرو نبرید. شما باید این کار را فقط با لبه ماهی نزدیک خشکی یا لبه نزدیک رول انجام دهید. بر این اساس ، لازم است برنج خیس نشود. آنها کل ظرافت را می خورند - نیازی به تلاش برای خوردن فقط یک تکه کوچک نیست. این را باید به خاطر سپرد!
سپس باید یک تکه کوچک زنجبیل بخورید. در صورتی که یک بازدید کننده از یک سوشی بار زنجبیل را دوست نداشته باشد ، می توانید آن را در دهان خود نگه دارید. به هر حال ، این اوست که قبل از امتحان کردن یک سوشی یا رول دیگر به کاهش طعم کمک می کند.
نحوه نوشیدن سوشی و رول
همه نمی دانند ، اما بهترین کار نوشیدن سوشی با چای سبز است که با مهربانی توسط پیشخدمت در مسسات سرو می شود. ارزش این را دارد که به این دلیل که نوشیدنی نامگذاری شده قادر است نه تنها هضم غذا را بهبود بخشد ، بلکه طعم غذای ژاپنی را نیز قطع نکند.
اگر می خواهید در خانه خود مهمانی برپا کنید و قصد دارید یک شام به سبک ژاپنی بخورید ، آبجو به عنوان یک نوشیدنی الکلی مناسب است. اما خاطر سنتی را فراموش نکنید.
