کشورهایی مانند دانمارک ، فنلاند ، نروژ و ایسلند به رژیم های غذایی سالم معروف هستند. کشورهای مدیترانه نیز به آنها می پیوندند. محققان می گویند ، کشورهای اسکاندیناوی در حال تهیه بهترین رژیم های غذایی هستند. اما سایر غذاهای جهان نیز غذاهایی را ارائه می دهند که فواید آن بسیار ارزشمند است.
مردم در مناطق مختلف جهان چه می خورند؟ و چگونه رژیم غذایی آنها برای سلامتی مفید است؟
اسکاندیناوی
ماهی های چرب با محتوای بالای امگا 3 و اسیدهای چرب محرک مغز در اینجا مورد علاقه و احترام هستند. ساکنان فنلاند ، دانمارک ، نروژ و سایر کشورهای شمالی توت زیادی (ابر توت ، بلوبری ، شاه توت) و سبزیجات (اسفناج ، جوانه بروکسل) می خورند که حاوی یک آنتی اکسیدان است که می تواند در برابر تشکیل سلول های سرطانی مقاومت کند.
کشورهای مدیترانه ای
مردم محلی عاشق و طرفدار بزرگ روغن زیتون هستند. این محصول حاوی مقدار زیادی ویتامین ، اسیدهای چرب ، چربی های اشباع شده است. این ترکیب است که بر سطح کلسترول تأثیر می گذارد و قادر است به طور قابل توجهی آن را کاهش دهد. متخصصان معتقدند روغن زیتون مسکن و ضد التهاب است.
انگلستان
بیشتر اوقات ، انگلیسی ها ترجیح می دهند مرغ و سبزیجات سرخ شده بپزند. متخصصان تغذیه می گویند گوشت مرغ برای مدت طولانی بدن را اشباع می کند ، بنابراین احساس گرسنگی برای مدت طولانی برطرف نمی شود. سیب زمینی ، یک ماده محبوب در غذاهای انگلیسی ، سرشار از فیبر است ، در حالی که کلم و هویج آنتی اکسیدان هستند. درست است ، سیب زمینی سرخ شده غذایی پرکالری است و اگر رژیم دارید بهتر است از آن خودداری کنید.
اسکاتلند
بلغور جو دوسر در اینجا اولویت است. این ماده بدن را برای مدت طولانی اشباع می کند ، عملکرد قلب و رگ های خونی را بهبود می بخشد ، فشار خون را کاهش می دهد و بر سطح کلسترول تأثیر می گذارد. بلغور جو دوسر برای هضم غذا بسیار مفید است ، بدن را تمیز کرده و رفاه عمومی را بهبود می بخشد.
کشورهای خاورمیانه
نوشیدنی اصلی چای نعناع است. از زمان های بسیار قدیم برای کاهش تشکیل گاز در روده ها ، بهبود هضم غذا و جلوگیری از سوges هاضمه استفاده می شده است. برای زنان ، این نوشیدنی به کاهش سطح هورمون های مسئول رشد ناخواسته موی بدن کمک می کند.
چین
زنجبیل به بسیاری از غذاهای این کشور افزوده می شود. خواص مفید آن در سراسر جهان شناخته شده است. زنجبیل برای تهوع ، مشکلات گوارشی به خوبی کار می کند و به کاهش فشار خون کمک می کند. چای سبز و قارچ نیز در چین محبوب است. به گفته دانشمندان ، این محصولات خطر ابتلا به تومورهای پستان را کاهش می دهند.
هند
یکی از اجزای مهم بسیاری از غذاهای این کشور ، کاری معروف هندی است. این چاشنی رشد بیماری آلزایمر را متوقف می کند ، به قلب کمک می کند و وضعیت بیماران آسم را بهبود می بخشد. کاری حاوی کورکومین است که باعث تحریک سنتز پروتئین می شود که می تواند با تعدادی از بیماری ها مقابله کند. دانه های گشنیز و تره فرنگی بر تشکیل سلول های سرطانی تأثیر می گذارد. البته ، ما در مورد کاری طبیعی صحبت می کنیم ، بدون افزودنی های شیمیایی و تقویت کننده های طعم.
