گریپ فروت میوه ای مرکبات با گوشت قرمز ، صورتی یا سفید آبدار است. از نظر شکل و طعم و مزه ، شبیه پرتقال است ، با این حال برخلاف دومی ، تلخی کمی دارد. گریپ فروت به دلیل محتوای کم کالری و خاصیت خاص ، اغلب در رژیم های مختلف غذایی گنجانده می شود.
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی گریپ فروت
متخصصان تغذیه گریپ فروت را به کسانی که به یک دلیل می خواهند از شر پوند اضافی خلاص شوند ، توصیه نمی کنند. بنابراین ، چه مقدار کالری در این میوه وجود دارد؟ مقدار کالری میوه های گریپ فروت بسیار کم است و فقط 39 کیلو کالری در هر 100 گرم است. در عین حال ، حاوی مقداری چربی ، کربوهیدرات و پروتئین است. همچنین حاوی فیبر ، فیتون سایدهای مفید ، اسیدهای آلی و قندهای طبیعی است.
با انجام عملیات حرارتی طولانی مدت ، گریپ فروت بیشتر ویتامین ها و مواد مغذی خود را از دست می دهد ، بنابراین توصیه می شود از آن به صورت تازه استفاده کنید.
گریپ فروت همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. آنها به ویژه از نظر ویتامین C غنی هستند ، همچنین حاوی بتاکاروتن ، ویتامین های گروه B ، ویتامین های A ، E و PP هستند. از میان مواد معدنی موجود در این میوه ها ، ید ، آهن ، کلسیم و پتاسیم ، منگنز ، سدیم ، روی ، کبالت ، فلورین ، منیزیم و فسفر وجود دارد.
روغنهای اساسی ، کربوهیدراتها و پکتین ها در گریپ فروت اثر متقابل خاصی دارند و باعث افزایش خواص مفید این میوه می شوند.
خواص مفید گریپ فروت
با تشکر از فیبرهای غذایی و همچنین گلیکوزیدها ، که طعم تلخی مشخصی به تفاله گریپ فروت می دهند ، میوه های این میوه هضم را عادی می کنند ، وضعیت قلب و رگ های خونی را بهبود می بخشند و از ایجاد تصلب شرایین جلوگیری می کنند. برای این کار کافی است هر هفته 2-3 گریپ فروت بخورید.
ماندگاری گریپ فروت ها طولانی است و طی آن طعم و خواص مفید خود را از دست نمی دهند. اما نگه داشتن آنها در یک مکان خنک بهترین است.
گریپ فروت همچنین به کاهش فشار خون کمک می کند ، بنابراین به آنها توصیه می شود که با فشار خون بالا بخورند. آنها به تقویت سیستم ایمنی بدن ، تقویت بدن ، عادی سازی عملکرد کبد و عمل به عنوان یک پاک کننده عالی کمک می کنند.
گریپ فروت برای بی علاقگی یا افسردگی ، خستگی جسمی یا روحی و به عنوان یک پیشگیری برای دیابت مفید است. حافظه را بهبود می بخشد و توجه را تیزتر می کند.
علاوه بر این ، گریپ فروت متابولیسم را نرمال می کند و باعث هضم و جذب بهتر مواد غذایی مصرفی به دلیل روغنهای اساسی و اسیدهای آلی می شود. همچنین فرآیند چربی سوزی را فعال کرده و مایعات اضافی را از بدن خارج می کند. و فنیل آلانین موجود در این میوه کمک می کند تا به سرعت احساس گرسنگی کاهش یابد. همه اینها گریپ فروت را به یک محصول ضروری برای کسانی که از چاقی رنج می برند تبدیل می کند.
