اکنون می توانید با دانستن دستور العمل به راحتی یک غذای خوشمزه و ارزان تهیه کنید. این شامل کلم خورشتی است ، اما با افزودن گوشت چرخ کرده. چنین غذایی بدون شک مناسب افرادی خواهد بود که معتقدند گوشت فقط با سبزیجات ترکیب می شود. کلم خورشتی را می توان با تزیین یا بدون چاشنی سرو کرد.
لازم است
- - کلم سفید - 1 عدد
- - پیاز - 2 عدد.
- - هویج - 0.5 کیلوگرم
- - مرغ خرد شده - 0.5 کیلوگرم
- - نمک - 1 قاشق چایخوری
- - روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری
- - رب گوجه فرنگی - 10 قاشق غذاخوری
- - فلفل - (به مزه)
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را ریز خرد کنید.
گام 2
یک ماهیتابه را از قبل گرم کرده و روغن گیاهی را درون آن بریزید.
مرحله 3
بعد از داغ شدن روغن ، پیاز را درون تابه بریزید.
مرحله 4
در حالی که پیاز سرخ شده است ، هویج را رنده کنید.
مرحله 5
وقتی پیاز شروع به تیره شدن کرد ، هویج را به پیاز اضافه کرده و با هم تفت دهید.
مرحله 6
ماهیتابه دوم را بیرون می کشیم ، لازم است گوشت چرخ کرده را روی آن سرخ کنیم. گوشت چرخ کرده را می توان به صورت آماده استفاده کرد. فلفل و نمک آن را فوری (به مزه). گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه پهن کرده و 5-7 دقیقه شروع به سرخ کردن می کنیم. روغن اضافه نشده است
مرحله 7
بعد از 5-7 دقیقه آب جوشانده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. پر از آب کنید تا 2 سانتی متر از لبه آن خارج شود. آبگوشتی را که با گوشت چرخ شده تهیه شده است بیدار می کند.
مرحله 8
در حالی که همه چیز در حال پخت است ، کلم را همانطور که دوست دارید خرد می کنیم. کلم خرد شده را در قابلمه ای رایگان بریزید.
مرحله 9
پیاز سرخ شده را با هویج و گوشت چرخ کرده با آبغوره را به کلم اضافه کنید.
مرحله 10
یک قابلمه با کلم را روی آتش قرار داده و آنجا را به لبه کلم آب اضافه می کنیم. شروع به خاموش کردن می کنیم.
مرحله 11
در مرحله خورشت ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به مدت 1 ساعت پخته شدن را ادامه دهید.
