دستور پخت شیرینی های شیرینی پزی محبوب هستند زیرا تهیه آنها حداقل زمان لازم دارد و تهیه آنها از محصولی که همیشه در دست است آسان است. اما تابه پنیر کوکی نیز مورد تقاضا است زیرا امروزه بزرگسالان می خواهند طعم کودکی را دوباره احساس کنند ، بله ، مزه لذیذی را که با شربت شیرین ریخته شده است مزه کنند.
لازم است
- - 250 گرم پنیر کویر ؛
- - کمی کشمش ؛
- - 2 عدد تخم مرغ ؛
- - 2 قاشق غذاخوری من بلغور + 1 قاشق برای پاشیدن قالب ؛
- - 0.5 فنجان شیر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری من شکر دانه ریز؛
- - 1 کیسه شکر وانیل ؛
- - 30 گرم کره ؛
- - نصف قاشق چای خوری نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما با استفاده از خیساندن بلغور ، تهیه شیرینی کشک را شروع می کنیم. آن را در یک کاسه بریزید و آن را با شیر پر کنید. هم بزنید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا غلات متورم شود.
گام 2
سپس کاسه دیگری برداشته ، تخمها را درون آن شکسته ، نمک ، شکر وانیل و شکر دانه ریز اضافه می کنیم.
مرحله 3
تخم مرغ ها را با استفاده از همزن به یک کف همگن کرکی می زنند.
مرحله 4
کره از قبل نرم شده را به آرامی به جرم زده شده اضافه کنید و همه چیز را به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 5
کشک به هر روشی که برای شما مناسب باشد ورز داده می شود: آن را از صافی بمالید ، به راحتی با چنگال مالش دهید یا حتی از طریق چرخ گوشت رد کنید.
مرحله 6
ما کشمش را در آب گرم می شویم ، حتی می توانید آن را مدتی در آن نگه دارید تا متورم شود.
مرحله 7
اکنون زمان ترکیب هر دو مخلوط - بلغور و تخم مرغ است. بعد ، آنها را به آرامی ورز دهید ، تبدیل به یک کنید.
مرحله 8
به مخلوط حاصل ، پنیر کوک رنده شده را اضافه کنید ، مخلوط کنید. می توانید با همزن مخلوط کنید. کشمش را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. ما آماده استفاده از خمیر برای تابه کشک هستیم.
مرحله 9
پختن اجاق گاز: آن را با دمای 180-200 درجه گرم کنید. در همین حال ، ظرف پخت را با روغن چرب کرده و بلغور را بپاشید.
مرحله 10
آن را در قالب "خمیر" برای قابلمه بگذارید ، آن را در قفسه وسط فر از قبل گرم شده قرار دهید. ما حدود 40 دقیقه پخت می کنیم ، تا زمانی که نوشابه کشک "به سبک کودکستان" ما با پوسته قهوه ای طلایی زیبا پوشانده شود.
