برای اولین بار ، قهوه در سال 1665 به روسیه آمد و تجویز آن به عنوان دارویی برای کاهش انرژی تجویز شد. با تشکر از پیتر اول ، مردم طعم نوشیدنی نشاط آور را چشیدند ، اما این نوشیدنی در دسترس همه نبود. امروزه تقریباً همه آن را می نوشند و آن را دوست دارند. و همه به این دلیل که قهوه معطر ، خوشمزه است و همانطور که دانشمندان ثابت کرده اند ما را خوشحال می کند.
درست است که خرید دانه های قهوه ، بنابراین عطر از بین نمی رود ، و بهتر است آن را قبل از آماده سازی خرد کنید. انتخاب تنوع با شماست. شایع ترین آن Arabica است. این عطر و طعم غنی و ملایم و کمی رایحه شکلاتی دارد. Blue Mountain طعم کلاسیک و رایحه رم دارد. فرنی - طعم ملایم و عطر و طعم مغذی. پیکو طعم غنی و رایحه صنوبر دارد. Arabien Mocha با عطر و طعم شراب خود متمایز است. قهوه کنیا می تواند طعم دهنده ها را از تنباکو به مرکبات تغییر دهد. به طور کلی ، انواع مختلفی مانند دستور العمل های پخت و پز وجود دارد ، و همه اینها به ترجیحات ذائقه شما بستگی دارد.
-
قهوه شرقی. 2 قاشق غذاخوری 1 لیتر قهوه آسیاب شده را در یک ترک قرار داده و 100 میلی لیتر آب سرد بریزید. 2 میخک ، یک مقدار دارچین ، نصف غلاف وانیل ، و یک مقدار جوز هندی اضافه کنید. بجوشانید ، از روی حرارت برداشته و این روش را 3 بار تکرار کنید. بگذارید به مدت 2 دقیقه دم بکشد و صاف کنید. شکر عصا را اضافه کنید تا طعم دار شود و از لذتهای شرق لذت ببرید.
- قهوه سوئدی 2 قاشق غذاخوری 1 لیتر قهوه آسیاب شده را در یک ترک قرار داده و 150 میلی لیتر آب سرد بریزید. بجوشانید ، از روی حرارت برداشته و مخلوط 1 قاشق چایخوری روم ، 1/2 زرده و 2 قاشق چای خوری شکر را اضافه کنید. با خامه سرو کنید.
- قهوه ایرلندی. 1 قاشق غذاخوری. 1 لیتر قهوه آسیاب شده را در یک ترک قرار داده و 100 میلی لیتر آب سرد بریزید. بجوشانید و از روی حرارت بردارید. در یک کاسه جداگانه ، 20 میلی لیتر ویسکی ایرلندی را با 1 قاشق غذاخوری بجوشانید. ل شکر و کمی دارچین ، مخلوط را در قهوه بریزید. با روکش خامه فرم گرفته و شکلات تلخ رنده شده سرو کنید.
- قهوه جامائیکا. 2 قاشق غذاخوری 1 لیتر قهوه آسیاب شده را در یک ترک قرار داده و 100 میلی لیتر آب سرد بریزید. 2 برش نازک پرتقال را با پوست و 1/2 برش لیمو اضافه کنید. جوش آورده ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل رم و 1 قاشق غذاخوری شکر نژاد. با تزئین گوه نارنجی سرو کنید.
-
قهوه نعنا 2 قاشق غذاخوری 1 لیتر قهوه آسیاب شده را در یک ترک قرار داده و 100 میلی لیتر آب سرد بریزید. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شکلات تلخ رنده شده را به جوش آورید. 2 قاشق غذاخوری بریزید. من لیکور نعناع می زنم و دوباره جوش می آورم. شکر را به مزه اضافه کرده و با برگ نعنا تزئین شده سرو کنید. اگر گزینه غیر الکلی می خواهید ، لیکور نعناع را با نعناع آسیاب شده و شکر جایگزین کنید.
- قهوه با شیر. 2 قاشق غذاخوری ل قهوه آسیاب شده ، 150 میلی لیتر شیر بریزید. جوش بیاورید. 1 قاشق چایخوری کاکائو ، 2 قاشق چای خوری شکر اضافه کنید و دوباره جوش بیاورید. با یک کلاه خامه زده شده و کمی شکر سرو کنید و با گلبرگ های بادام تزئین کنید.
دستور العمل خود را انتخاب کنید و لذت ببرید!
