در زمستان ، به خصوص می خواهم نوشیدنی های گرم ، خوشمزه و سالم بنوشم. اما بسیاری از افراد رژیم خود را به چای سیاه و سبز ، قهوه و شراب گل الكلی محدود می كنند. ما 5 دستورالعمل نوشیدنی را به شما جلب می کنیم که می تواند قدرت ، ویتامین کافی داشته و در زمستان سرد شما را گرم کند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نوشیدنی نعناع لیمو-زنجبیل نوعی تزریق است که می تواند با ویتامین C اشباع شود و شما را از سرماخوردگی محافظت کند. کافی است یک لیمو را بگیرید ، آن را به صورت حلقه ای برش دهید. هر یک از آنها را به 4 قسمت تقسیم کرده و در یک قوری قرار دهید. ریشه زنجبیل تازه باید پوست کنده و ریز رنده شود. در دستور العمل کلاسیک ، 1 قاشق چایخوری کافی است. ریشه اما در صورت تمایل می توانید با کاهش یا افزایش مقدار زنجبیل دستور العمل را تنظیم کنید. اگر یک نوع تازه در دست ندارید ، می توانید از ریشه خشک و آسیاب شده استفاده کنید. باقی مانده است که چند شاخه نعناع اضافه کنید و با آب جوش پر کنید. نوشیدنی حداقل 5 دقیقه دم می کند. هرچه مدت زمان دم کشیدن بیشتر باشد ، تزریق آن قویتر خواهد بود.
گام 2
شراب داغ غیر الکلی. همانطور که می دانید ، الکل در هوای سرد می تواند به طور قابل توجهی به سیستم قلبی عروقی انسان آسیب برساند. به همین دلیل بهتر است که از یک دستور العمل شراب گلی بدون الکل استفاده کنید تا وضعیت سلامتی شما را بدتر نکند. می توانید چای سیاه منظم ، گیلاس یا آب انگور را به عنوان پایه مصرف کنید. برای 2 وعده ، 0.5 لیتر پایه را در یک قابلمه کوچک بریزید. سیب و پرتقال را با پوست ، برش داده شده ، قرار دهید. برای طعم دادن 5-6 عدد اضافه کنید. میخک و 1-2 عدد چوب دارچین. ماده نهایی عسل است. باید به مزه اضافه شود ، اما به عنوان استاندارد می توانید 1 قاشق غذاخوری بگذارید. قابلمه را روی آتش كوچك گذاشته و بدون آنكه جوش بیاید ، در دمای 70 درجه سانتیگراد به مدت 5-10 دقیقه گرم می كنیم.
مرحله 3
نوشیدنی اصلی روسی sbiten است. این یک روش عالی برای گرم نگه داشتن در زمستان های سرد است. خیلی ها او را نا شایسته فراموش می کنند. پس از همه ، دستور العمل او بسیار ساده است. هر کس می تواند ادویه جات ترشی جات را اضافه کرده و مزه دار شود و خودش نوشیدنی درست کند. برای دستور العمل کلاسیک ، 1 لیتر آب کافی است (در صورت تمایل می توانید آن را با آب سیب جایگزین کنید). 80 گرم خولان دریایی به آن اضافه شده و به مدت 15-20 دقیقه در حالت جوش جوشانده می شود. سپس آبگوشت از طریق غربال فیلتر می شود. لازم است 150 گرم عسل به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود. حالا ادویه جات اضافه می شود. کافی است 5 گرم از هر میخک و دارچین را بگیرید ، نیمی از پرتقال را به صورت دایره ای برش داده و حدود 40 گرم زنجبیل به آن اضافه کنید. به مدت 10-15 دقیقه. ما نوشیدنی را در دمای 70 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. آنها سبیتن را گرم می نوشند.
مرحله 4
چای ماسالا که از هند به ما رسیده کاملاً به گرم شدن بدن کمک می کند. بیهوده نیست که او در تمام دنیا محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اعتقاد بر این است که هر خانواده هندی دستور العمل منحصر به فرد خود را برای چای ماسالا دارد. اما برای توجه شما ، روش کلاسیک تهیه این نوشیدنی ارائه شده است. برای تهیه 4 وعده ، باید 0.2 لیتر آب جوش مصرف کنید. لازم است 2 قاشق غذاخوری در آن قرار دهید. چای سیاه. اگر دارجیلینگ یا آسام در دست دارید ایده آل است. اما از انواع دیگر نیز می توان استفاده کرد. و اجازه دهید 1 دقیقه بجوشد. روی حرارت کم بعد ، 0.6 لیتر شیر به چای با محتوای چربی 3 ، 6 یا بیشتر اضافه کنید. در صورت عدم تحمل شیر گاو می توانید شیر بادام یا آب پرتقال را جایگزین آن کنید. حالا نوبت ادویه بود. 30 گرم زنجبیل رنده شده ریز به ظرف اضافه کنید ، 6 دانه فلفل سیاه خرد شده در هاون ، 1 چوب دارچین ، 4 غلاف هل ، همچنین در هاون خرد شده. فقط شکر باقی مانده است. 3-4 قاشق غذاخوری کافی است. از آن غافل نشوید. در غیر این صورت ، نوشیدنی شیرین نخواهد بود. می توانید هر شیرین کننده دیگری را جایگزین شکر کنید. ما نوشیدنی را بگذاریم تا 3-4 دقیقه دیگر کند شود. روی حرارت کم حرارت را خاموش کنید و بگذارید 1 دقیقه دیگر دم بکشد. پس از آن ، فقط برای اضافه کردن 3 قطعه باقی مانده است. میخک خشک شده و نوشیدنی را درون لیوان بریزید. در مورد روش خاص نوشیدن چای ماسالا فراموش نکنید. ابتدا باید چند نفس عمیق بکشید و رایحه غنی چای ماسالا را احساس کنید. فقط در این صورت است که می توانید نوشیدنی را بنوشید.
مرحله 5
نسخه گروگ غیر الکلی بدتر از نسخه اصلی آن نخواهد بود ، ایجاد شده توسط ملوانان انگلیسی. این نوشیدنی در فهرست روزانه دوره پاییز و زمستان نیروی دریایی انگلیس در قرن نوزدهم قرار داشت. دستور العمل کلاسیک گروگ بر اساس رم است. اما می توانید به جای آن ، 300 گرم چای سیاه بسیار قوی ، 0.15 گرم از آب گیلاس و سیب را مخلوط کرده و بجوشانید. 2 عدد چوب دارچین ، 6 عدد اضافه کنید. میخک خشک ، ستاره انیسون 1 ستاره ، 1/3 قاشق چایخوری. جوز هندی آسیاب شده در صورت تمایل می توانید مقداری بادام و زنجبیل و همچنین پوست لیمو یا پرتقال اضافه کنید. برای پختن نوشیدنی 10-15 دقیقه طول می کشد. روی حرارت کم گروگ غیر الکلی را فقط می توانید در لیوان ریخته و داغ بنوشید.
