تمیز کردن انار اغلب یک چالش است. قطع آن بدون رنگ آمیزی لباس و سفره دشوار است و به نظر می رسد جدایی دانه ها از پوست یک فرایند فوق العاده طولانی و کسل کننده است. و بنابراین شما می خواهید به سرعت از طعم شگفت انگیز انار لذت ببرید! در همین حال ، روش پوست گیری سریع و بدون پاشیدن انارها بسیار ساده است.
لازم است
- - چاقو
- - یک کاسه عمیق آب ؛
- - صافی؛
- - یک ظرف کوچک برای دانه های انار.
دستورالعمل ها
مرحله 1
انار را در یک دست بگیرید تا "دم" آن بالا باشد. با فاصله حدود 5 سانتی متری از قسمت بالا ، یک برش دایره ای از پوست ایجاد کنید بدون اینکه دانه ها را لمس کنید. پس از آن ، "کلاه" حاصل از پوست را بردارید - به راحتی از بین می رود.
گام 2
با قرار دادن قسمت بالای گوشت ، خواهید دید که توسط رگه های سفید و نرم به چند قسمت تقسیم می شود. در امتداد این رگبرگها برشهای طولی ایجاد کنید ، اما هنوز به دانه ها دست نزنید. بهتر است که قلمه ها را به 2-3 سانتی متر به پایین ترین نقطه انار نبرید.
مرحله 3
پس از انجام برش ها ، با انگشت شست خود کمی فشار به بالای انار وارد کنید. به برش هایی تقسیم می شود که با برش نشان داده می شوند. پس از آن ، می توانید غشاها و مرکز سفید انار را از بین ببرید.
مرحله 4
یک کاسه عمیق برداشته و آن را با آب دمای اتاق پر کنید. انار بریده شده را زیر و رو کنید ، آن را در آب فرو برده و با انگشتان خود هسته ها را از پوست جدا کنید. با این کار می توانید از پاشیدن آب کاملاً جلوگیری کنید. دانه های کامل و دست نخورده در ته کاسه فرو می روند. برعکس ، غشاها و دانه های خراب به سطح آب شناور می شوند.
مرحله 5
پس از تمیز کردن ، غشا emer و مواد باقی مانده دیگر را جمع آوری و دور بریزید. فقط آب و دانه های انار در کاسه باقی می مانند. از آبکش برای تخلیه آب و قرار دادن لوبیا در ظرف مناسب استفاده کنید.
