انگور نه تنها به دلیل طعم دلپذیر و آبدار بلکه به دلیل ترکیب بی نظیر نیز مشهور است. این ماده حاوی بیش از 150 ماده فعال بیولوژیکی است که تأثیر مفیدی بر وضعیت بدن دارند. در عین حال ، کالری زیادی در آن وجود ندارد که مقدار آن قبل از هر چیز به نوع انگور بستگی دارد.
انگور سفید
شراب و کشمش فوق العاده خوشمزه از این انگور درست می شود. و همچنین برای کسانی که از شکل بدن خود پیروی می کنند بسیار مفید است ، زیرا حاوی کمترین کالری است. مقدار انرژی آن بسته به نوع آن از 45 تا 50 کیلوکالری در هر 100 گرم متغیر است. بنابراین ، انگور سفید "گلوریا" حاوی 59 کیلوکالری ، و "مسقط" - 46 کیلوکالری است.
با وجود کالری کم انگور سفید ، محصولات ساخته شده از آن برای شکل بسیار خطرناک تر هستند. بنابراین ، 100 گرم شراب سفید حاوی حدود 100 کیلوکالری و همان مقدار کشمش - 280 کیلوکالری است.
اما کشمش بسیار کالری بیشتری دارد. در 100 گرم از این توت های کوچک ، شیرین و بدون دانه تقریبا 95 کالری وجود دارد. با وجود این ، حداقل کشمش در رژیم غذایی حداقل گاهی اوقات مفید است ، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین C و همچنین بتا کاروتن است.
انگور سبز
کالری انگور سبز کمی بیشتر از انگور سفید است. 100 گرم از این محصول آبدار حاوی حدود 70-75 کیلو کالری است. در عین حال ، حاوی مقدار زیادی فروکتوز و گلوکز است که به خوبی توسط بدن جذب می شود ، سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد و تن عضله را افزایش می دهد. انگور سبز همچنین سرشار از ویتامین های گروه B است.
انگور قرمز
همچنین افرادی که از چاق شدن می ترسند نباید از این محصول اجتناب کنند - مقدار انرژی آن همان انگور سبز است - 70 کیلوکالری در هر 100 گرم. در عین حال ، انگور قرمز از نظر محتوای مفید پیشرو است آنتی اکسیدان ها و ویتامین E
کسانی که از دیابت رنج می برند باید از این محصول اجتناب کنند.
انگور سیاه
میزان کالری انگور سیاه نیز زیاد نیست - بسته به محل کشت و تنوع ، 68-75 کیلوکالری در هر 100 گرم. انگور محبوب "ایزابلا" در کشور ما ، به عنوان مثال ، حاوی حدود 75 کیلوکالری ، در رقم انگور "مولداوی" است - فقط 68 کیلوکالری.
برای کسانی که اضافه وزن دارند ، بهتر است هر انگوری را تازه ، اما به مقدار کم بخورند. برای بقیه ، نوشیدن آب تازه فشرده و شراب خوشمزه ای که از این محصول بدست می آید نیز مفید است.
در همین حال ، انگور سیاه دارای خواص مفید بسیاری است. این اثر خون ساز است ، به پاکسازی بدن از سموم و سموم کمک می کند ، سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد و از پیشرفت بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند. انگور سیاه حاوی بسیاری از فلاونوئیدهای مفید و شاخص گلیسمی کمی است که باعث می شود حتی برای کسانی که قند خون بالایی دارند خوردن آن آسان باشد.
