موزها نارس به فدراسیون روسیه آورده می شوند و تحت روش تصفیه گاز اتیلن قرار می گیرند. پس از آن ، میوه بلافاصله به فروش می رسد ، آنها می توانند به سرعت تیره و خراب شوند. این سوال که چگونه موز را بیشتر در خانه نگه داریم ، به ویژه در آستانه تعطیلات و بعد از آن ، هنگامی که مقدار زیادی غذا خریداری می شود ، موضوعیت دارد.
نحوه نگهداری موز: نکات و ترفندهایی
1. هنگام خرید میوه برای استفاده در آینده ، توصیه می شود نمونه های کمی نارس انتخاب کنید. میوه ها باید عاری از نقص ، لکه ، فرورفتگی باشند.
2. برای نگهداری بیشتر موز در خانه ، آنها را در محفظه یخچال نگه ندارید. از دمای زیر 12 درجه سانتیگراد ، پوست میوه به سرعت سیاه می شود.
3. موزها را از کیسه پلاستیکی خارج کنید ، آنها را با دقت با قیچی جدا کنید و هر پا را با پلاستیک بپیچید. میوه را روی بشقاب قرار دهید. میوه های دیگر مانند گلابی یا سیب در نزدیکی نباید وجود داشته باشد.
4- موزها را می توانید در خانه به صورت دسته ای آویزان ذخیره کنید.
5. محصول را از نور مستقیم خورشید دور نگه دارید. می توانید موز را برای مدت طولانی تری در آپارتمان در دمای مطلوب 13-17 درجه سانتیگراد تازه نگه دارید. اگر نمی توان این شرایط را حفظ کرد ، اتاق محل نگهداری میوه را به طور منظم تهویه کنید. اتاق باید خنک باشد ، اما سرد نباشد!
6. برای نگه داشتن موز در خانه تا حد ممکن ، آنها را فریز کنید! میوه را از دسته جدا کرده و آن را محکم در کنار هم در یک کیسه فریزر مهر و موم شده قرار دهید. اگر تصمیم دارید موزهای پوست کنده را نگه دارید ، میوه ها را در فریزر روی تخته برش یا صفحه پخت قرار دهید تا بهم دست نخورند. بعد از یخ زدن ، میوه پوست کنده را می توان در یک کیسه معمولی قرار داد.
با موز سیاه و یخ زده چه کنیم
میوه رسیده نباید بیشتر از 4 روز قبل مصرف شود. اگر سعی کرده اید موز را در خانه حفظ کنید ، اما ظاهر جذاب خود را از دست داده یا میوه ها منجمد شده اند ، از تفاله در دستور العمل های مختلف استفاده کنید. میوه سیاه شده همچنان مقوی و خوشمزه است.
موز و سیب را پوست بگیرید ، به صورت ورقه ای برش دهید. هسته و دانه های سیب را بردارید. با استفاده از مخلوط کن ، میوه را خرد کنید تا پوره شود ، با دو قاشق چای خوری شیر مخلوط کرده و شکر دانه ریز را اضافه کنید تا مزه دار شود.
2 قاشق غذاخوری کره را ذوب کنید و روی نصف فنجان شکر دانه ریز بریزید. همه چیز را مخلوط کنید ، سپس در قسمت های کوچک با هم زدن مداوم یک لیوان آرد گندم الک شده و یک قاشق چای خوری بکینگ پودر اضافه کنید. از دو موز قهوه ای بیش از حد رسیده در مخلوط کن ، یک پوره صاف درست کرده و با خمیر مخلوط کنید. کلوچه های موز را به مدت نیم ساعت در قالب های داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
