شما کسی را با سالاد کلاسیک "شاه ماهی زیر کت خز" متعجب نخواهید کرد. اما با کمی تغییر در ترکیب مواد و شکل سرو ، می توانید یک پیش غذای کاملاً غیرمعمول تهیه کنید که به تزئینی شایسته از میز جشن تبدیل شود.
لازم است
- -100 گرم پنیر فرآوری شده ؛
- -50 گرم کره ؛
- -1 کامپیوتر. شاه ماهی نمکی ؛
- -1 چغندر ؛
- -2 عدد تخم مرغ؛
- -1 باگت
- -1 سیب ترش؛
- -3-5 خیار ترشی (خیارشور یا قره قاط).
- - یک دسته از سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
از مواد ذکر شده ، سالاد "شاه ماهی زیر کت خز در کت خز" را تهیه کنید. محصولات قیمه را آماده کنید. تخم مرغ ها و چغندرها را زودتر از موعد بجوشانید تا سرد شوند ، سپس پوست آنها را بگیرید. سبزه ها را ریز خرد کنید. شاه ماهی را فیله کنید: پوست را برداشته ، استخوان ها را انتخاب کنید. هیچ تمایلی به خراب کردن شاه ماهی وجود ندارد ، یک فیله آماده خریداری کنید.
گام 2
تخمها را روی یک رنده رنده رنده کنید ، کره و پنیر ذوب شده را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. دو سوم این مخلوط را کنار بگذارید و شوید خرد شده را در آنجا اضافه کنید. به یک سوم باقی مانده چغندر رنده شده و سیب اضافه کنید. بدون سیب می توانید این کار را انجام دهید اما این باعث سالادتر شدن سالاد می شود.
مرحله 3
نان را از طول برش دهید ، خرده ریز را انتخاب کنید و با پر کردن پر کنید. چغندر ، گیاهان ، سپس تخم مرغ و پنیر را در نیمه اول قرار دهید. خیارهای کامل و فیله شاه ماهی بریده نشده را روی نیمه دوم باگت قرار دهید.
مرحله 4
نیمه ها را وصل کنید ، درزهای مفصل را با کره بپوشانید. نان را محکم با مواد غذایی بپیچید و آن را به مدت یک ساعت و نیم به یخچال بفرستید تا پر فشرده شود. سپس نان را از وسط ، به قطعات ضخامت 1 ، 5-2 سانتی متر برش داده و روی ظرف بچینید. تزئین را با شاخه های جعفری و شوید انجام دهید. همه مهمانان از چنین وعده اصلی سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" قدردانی می کنند.
