چغندر پف دار با پنیر بز پیش غذایی است که در هر میز جالب به نظر می رسد. اما اصلی ترین مزیت این پیش غذا ، ابتدایی بودن تهیه آن است. فقط چغندرها را از قبل بجوشانید ؛ به طور متوسط یک ساعت پخته می شوند.
لازم است
- برای دو وعده:
- - 2 چغندر متوسط
- - 200 گرم پنیر بز ؛
- - نصف لیمو ؛
- - برگ های ریحان؛
- - برگ اسفناج تازه ؛
- - فلفل قرمز آسیاب شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
چغندرها را کاملاً بشویید ، آنها را مستقیماً در پوست بجوشانید - به این ترتیب مواد مغذی بیشتری در آن ذخیره می شود. چغندرها را از نظر آمادگی مانند سیب زمینی بررسی کنید - فقط آنها را با چاقو سوراخ کنید.
گام 2
چغندرهای تمام شده را خنک کنید ، پوست بگیرید ، به اندازه کافی دایره برش دهید.
مرحله 3
پنیر را نازک به قطعات یکنواخت برش دهید.
مرحله 4
هر برش چغندر را با آب لیمو بپاشید ، روی آن یک تکه پنیر فتا و یک برگ اسفناج تازه قرار دهید. چندین لایه را تکرار کنید. روی آن یک تکه پنیر بز و برگ ریحان به عنوان تزیین است.
مرحله 5
برای افزودن ادویه و رنگ به میان وعده ، کمی فلفل قرمز روی چغندرهای پوسته پوسته بپاشید.
مرحله 6
می توانید با افزودن برش های گوجه فرنگی و سایر مواد دلخواه ، ترکیب این پیش غذا را تجربه کنید. چغندر پف دار با پنیر بز به خوبی با شراب قرمز مطابقت دارد.
