چغندر یک محصول بسیار مفید برای بدن ما است ، بنابراین توصیه می شود که آن را غالباً بخورید. هیچ کس نمی خواهد از این سبزیجات همان غذاها را بپزد ، بنابراین من به شما پیشنهاد می کنم رژیم غذایی خود را متنوع کنید و یک کیک بسیار خوشمزه از چغندر بپزید.
لازم است
- - کاکائو - 75 گرم
- - آرد - 180 گرم
- - بیکینگ پودر - 10 گرم
- - شکر - 250 گرم
- - چغندر - 250 گرم ؛
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - روغن زیتون - 200 میلی لیتر ؛
- - جوز هندی - 2 گرم ؛
- - بلغور - 1 قاشق غذاخوری
- - کشمش - 40 گرم
- - گردو - 1 مشت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
چغندرهای جوان را بگیرید ، آنها را کاملا بشویید ، سپس آنها را در یک کاسه مینا با آب جوش قرار دهید. زمان پخت به اندازه سبزیجات بستگی دارد. به طور متوسط باید 40-60 دقیقه جوشانده شود. چغندر آب پز را با آب سرد تمیز ریخته و به مدت 10 دقیقه در این حالت بگذارید. بعد از این روش آن را تمیز کرده و با مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود ، یعنی به صورت پوره درآید. روغن زیتون را به توده حاصل اضافه کنید. همه چیز را آنطور که باید مخلوط کنید.
گام 2
آرد گندم را با استفاده از یک ظرف تمیز و جداگانه ، همراه با بلغور مخلوط کنید. سپس مواد زیر را در آنجا اضافه کنید: جوز هندی آسیاب شده ، و همچنین بیکینگ پودر و کاکائو. مخلوط حاصل را کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
بعد از شستن کشمش ، بگذارید کاملا خشک شود. یک مشت گردو خرد کنید. برای این منظور استفاده از وردنه بسیار راحت است.
مرحله 4
با استفاده از همزن ، شکر دانه ریز را همراه با تخم مرغ خام ، مخلوط کنید. پوره چغندر و مخلوط آرد خشک و گردوی خرد شده را به همراه کشمش اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن بدست آید.
مرحله 5
یک ظرف پخت گرد را با توده چغندر حاصل پر کنید. فراموش نکنید که ابتدا دیوارها را با کاغذ روغنی روکش کنید. پای آینده را با دمای 175 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید. اگر در این مدت ظرف پخته نشده است ، آن را کمی بیشتر بپزید.
مرحله 6
شیرینی ها را با احتیاط از ظرف پخت خارج کنید و سپس در اختیار خانواده و دوستانتان باشید. پای چغندر آماده است!
