لوبیای سبز منبع ارزشمند پروتئین گیاهی است. این پروتئین بسیار راحت تر از پروتئین های حیوانی توسط بدن جذب می شود. فیله مرغ یک گوشت دلچسب و مقوی است ، بنابراین همراه با لوبیا یک ناهار یا شام سبک دلچسب دریافت می کنید.
لازم است
- - 400 گرم فیله مرغ ؛
- - 400 گرم لوبیای سبز ؛
- - 2 عدد پیاز ؛
- - 2 گوجه فرنگی ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - جعفری ، گشنیز ، فلفل سیاه ، نمک ، چاشنی های خشک برای مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را جوشانده تا نیم پخته شود ، به قسمتهای مختلف بریزید ، در روغن نباتی سرخ کنید ، در یک کاسه مخصوص خورشت قرار دهید.
گام 2
از غلافهای سبز لوبیا جوان عبور کنید ، با آب سرد بشویید ، 2-3 قطعه بشکنید. فراموش نکنید که ابتدا غلافها را از قسمتهای رشته سخت خارج کنید. غلاف های آماده شده را در آب بجوشانید تا نرم شوند. لوبیای سبز تمام شده باید به راحتی با قاشق خرد شود.
مرحله 3
در روغن نباتی که فیله مرغ در آن سرخ شده بود ، سرخ کنید ، پیاز را به صورت حلقه های نازک و برش های گوجه فرنگی خرد شده خرد کنید. جعفری و گشنیز خرد شده ، سیر خرد شده ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و کاملاً مزه دار کنید.
مرحله 4
مخلوط حاصل را در ظرفی برای مرغ قرار دهید ، لوبیا سبز جوشانده شده را اضافه کنید و کمی آب بریزید - فقط باید مواد را به آرامی بپوشاند. فیله مرغ را با لوبیا سبز به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید.
