سیب زمینی پخته میهمان مکرر آشپزخانه خانه نیست. معمولاً وقتی نوبت به یک غذای فرعی می رسد ، انتخاب به نفع سیب زمینی آب پز ، سرخ شده یا خورشتی انجام می شود. با این حال ، سیب زمینی های پخته شده در فر طعم خاصی دارند که به هیچ چیز دیگری شباهت ندارد. و گاه به گاه خود و خانواده خود را با آن دلخور کنید ، بسیار ساده است. دستورالعمل مناسب را انتخاب کنید و ببینید سیب زمینی پخته شده نه تنها خوشمزه است ، بلکه بسیار ساده نیز هست.
لازم است
-
- سیب زمینیها
- کاملا پخته:
- 10 سیب زمینی متوسط؛
- 50 گرم کره ؛
- 200 گرم پنیر داغ رنده شده ؛
- نمک.
- سیب زمینی پخته شده به انگلیسی:
- 8 عدد سیب زمینی
- فویل پخت؛
- نمک؛
- 200 گرم پنیر داغ رنده شده ؛
- 1 قوطی کنسرو ماهی تن در آب آن.
- 100 گرم ذرت کنسرو شده.
- سیب زمینی پخته به ایتالیایی:
- 8 سیب زمینی بزرگ
- 300 گرم پنیر فتا ؛
- 300 گرم ژامبون
- 4 گوجه فرنگی متوسط؛
- روغن زیتون برای روغن کاری قالب؛
- نمک؛
- یک دسته ریحان تازه
- سیب زمینی پخته با گوشت:
- 6 عدد سیب زمینی متوسط؛
- 5 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- نمک؛
- 300 گرم گوشت گاو
- 1 پیاز
- کره برای سرخ کردن.
- سیب زمینی
- به دو نیم پخته شده:
- 8 سیب زمینی متوسط؛
- 3 حبه سیر ؛
- روغن زیتون؛
- نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی پخته کامل 10 سیب زمینی متوسط را پوست بگیرید و به صورت ورقه های نازک برش بزنید ، تا آخر کار تمام نشده ، به طوری که سیب زمینی کامل به نظر برسد. نمک. قالب را با کره چرب کنید ، سیب زمینی ها را درون آن بریزید و روی هر کدام یک تکه کره بریزید. روی آن سیب زمینی ها را با پنیر تند رنده شده بپاشید. شانس را در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید و آن را تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید. این سیب زمینی ها می توانند یک خوراکی مناسب برای خورشت ها یا مرغ ها باشند.
گام 2
سیب زمینی پخته انگلیسی. 8 سیب زمینی بزرگ را کاملاً بشویید ، خشک کنید ، نمک بزنید و پوست آن را با چنگال برش دهید. هر غده را درون فویل بپیچید و روی ظرف پخت قرار دهید تا سیب زمینی دست نزند. صفحه پخت را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. سیب زمینی را حداقل در مدت زمان حدود یک ساعت در دمای 200 درجه بپزید. با فرو رفتن مستقیم غده از طریق فویل ، مهربانی را امتحان کنید. اگر چنگال آزادانه در غده قرار بگیرد ، سیب زمینی آماده است. ورق پخت را بردارید ، هر غده را به صورت ضربدری برش دهید و آن را از روی فویل خارج نکنید. سیب زمینی ها را با پنیر تند رنده شده یا کنسرو ماهی تن مخلوط شده با ذرت پر کنید. گرم سرو کنید.
مرحله 3
سیب زمینی پخته ایتالیایی. 8 سیب زمینی بزرگ را بشویید و بجوشانید تا زمانی که نیمی از آن در کمی آب نمک پخته شود. سیب زمینی خنک ، به دو نیم تقسیم کنید. پنیر و ژامبون را به صورت پلاستیک های نازک ، گوجه فرنگی را به صورت دایره ای برش دهید. ژامبون ، گوجه فرنگی را روی نیمه سیب زمینی قرار دهید ، پنیر را با پلاستیک بپوشانید. سیب زمینی ها را در ظرفی که با روغن زیتون چرب شده قرار دهید و در فر از قبل گرم شده برای حدود 20 دقیقه بپزید. ریحان ریز خرد شده را قبل از سرو بپاشید و به عنوان غذای اصلی سرو کنید.
مرحله 4
سیب زمینی پخته با گوشت. 6 سیب زمینی متوسط را بجوشانید تا زمانی که نیمی از آن در آب نمک پخته شود. غده ها را جدا کنید ، خشک کنید ، از وسط برش دهید. با دقت یک قاشق وسط سیب زمینی ها را برداشته ، فرم های سیب زمینی تمام شده را با چنگال از داخل خرد کنید. نصف را نمک بزنید ، آنها را با خامه ترش مسواک بزنید. گوشت چرخ کرده را آماده کنید. 1 پیاز ریز خرد شده را در کره تفت دهید تا طلایی شود. 300 گرم گوشت گاو خام خرد شده را با پیاز مخلوط کنید ، 3 قاشق غذاخوری خامه ترش و نمک به آن اضافه کنید. نصف سیب زمینی ها را با گوشت چرخ کرده پر کنید و آنها را روی یک ورق پخت چرب قرار دهید. روی آن سیب زمینی ها را با خامه ترش چرب کرده و در فر از قبل گرم شده بپزید تا قهوه ای طلایی شود. آمادگی سیب زمینی ها را با چنگال بررسی کنید.
مرحله 5
سیب زمینی پخته شده به نصف. 8 سیب زمینی متوسط را کاملا بشویید. غده ها را با یک حوله کاغذی خشک کنید ، آنها را به دو نیم کنید ، هر یک را با یک حبه سیر مالیده و با روغن زیتون مسواک بزنید.نمک. نصف ها را روی یک ورق پخت چرب شده قرار دهید. سیب زمینی ها را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. آن را بپزید تا به زیبایی قهوه ای طلایی شود. قبل از سرو با گیاهان ریز خرد شده بپاشید. این سیب زمینی به خوبی با استیک گوشت ، سالاد سبزیجات و خورشت گوشت مطابقت دارد.
