همیشه وقت و تمایل به خوردن خمیر خمیر وجود ندارد و کسانی که در خانه هستند بدون توقف کیک می خواهند. یک نجات واقعی دستور العمل های کیک هایی است که می توان بدون پخت ، از کوکی ها تهیه کرد.
کیک بیسکویت با توت
شما نیاز خواهید داشت:
- بیسکویت (کره ، شکر) - 0.3 کیلوگرم ؛
برای کرم:
- توت فرنگی ، توت فرنگی ، توت سیاه - 0.5 کیلوگرم ؛
- پودر قند - 2 لیوان ؛
- پروتئین - 3 عدد.
ابتدا خامه را آماده کنید. برای این کار ، توت ها را از طریق آبکش یا الک بشویید ، اجازه دهید آب آن تخلیه شود. 3/4 توت را به یک کاسه منتقل کنید ، پودر قند و پروتئین ها را به آن اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود. ما کوکی ها را در یک لایه مداوم پخش می کنیم ، روی آنها را با خامه می پوشانیم ، روی آنها دوباره کوکی ها ، دوباره خامه می پوشیم. روی آن را با توت های باقی مانده تزئین کنید. در صورت تمایل لایه ها را می توان تکرار کرد. کیک آماده شده را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
کیک "سرگرم کننده"
شما نیاز خواهید داشت:
- بیسکویت خامه ای - 300 گرم
برای کرم:
- شکر - 1 لیوان ؛
- تخم مرغ - 2 عدد ؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل
- کره - 200 گرم
- شکر وانیل - 1/2 کیسه ؛
- آجیل به مزه - 1/4 فنجان.
ابتدا خامه را آماده کنید. برای این کار ، تخم مرغ ها را در قابلمه بشکنید ، کمی آنها را بزنید ، شکر و کاکائو را اضافه کنید ، با همزن بزنید تا یکدست شود و روی حرارت کم قرار دهید. جرم را بجوشانید و مرتباً هم بزنید. قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا محتویات آن خنک شود و کره ذوب شده و شکر وانیل را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. کرم حاصل را به 2 قسمت تقسیم کنید.
کلوچه ها را در مخلوط کن خرد کرده یا از طریق چرخ گوشت رد کنید. خرده ریز را در یک قسمت از خامه ریخته و مخلوط کنید تا یکدست شود. از توده حاصل ، ما یک کیک به شکل دلخواه تشکیل می دهیم ، با خامه باقیمانده چرب می کنیم و با آجیل ، توت یا شکلات رنده شده تزئین می کنیم. 6-8 ساعت در یخچال قرار می دهیم.
