دانه های کاج کاج یا آجیل کاج ، به عنوان یک ماده غذایی مغذی شناخته شده اند. نه تنها خود آجیل مفید است ، بلکه پوسته نیز مفید است ، که مدتهاست در طب عامیانه استفاده می شود.
آجیل کاج ، اول از همه ، پروتئین گیاهی با کیفیت بالا و مجموعه ای کامل از عناصر ریز مفید است: کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم ، آهن ، روی ، فسفر ، سیلیسیم و غیره. آنها حاوی مقدار زیادی آرژنین ، اسید آمینه ای هستند که برای ارگانیسم های در حال رشد کودکان و نوجوانان بسیار ارزشمند است.
ویتامین های گروه B موجود در آجیل برای سلامتی کل بدن ، به ویژه برای استقامت ، فعالیت خوب مغز و عملکرد طبیعی سیستم عصبی ضروری است. ویتامین E جوانی در دانه های سرو نیز به مقدار کافی یافت می شود. و ید موجود در آنها تأثیر مفیدی بر روی افراد مبتلا به مشکلات تیروئید دارد.
پوسته همچنین حاوی عناصر مفید بسیاری است. در تهیه جوشانده و دم کرده استفاده می شود. بنابراین ، از تنتور الکل برای مالش با سرماخوردگی ، درد مفاصل ، بدن درد ، روماتیسم ، واریس استفاده می شود. تنتور قادر است فعالیت دستگاه گوارش را عادی کرده و تن آن را افزایش دهد. وی بیماری های کلیه و زخم معده ، مشکلات قدرت در مردان ، بیماری های خونی ، بیماری های پوستی (جوش ، اگزما) را درمان می کند. از تنتور برای اختلالات عصبی ، بی خوابی ، خستگی استفاده می شود.
روغن سرد کاج فشرده شده بسیار سرد در نظر گرفته می شود ، گرچه هزینه آن بسیار زیاد است. این ماده حاوی کلسترول خطرناک نیست ، اما سرشار از ویتامین ها ، اسیدهای آمینه ، پروتئین ها و مواد فعال بیولوژیکی است. این روغن تأثیر مثبتی در متابولیسم دارد.
مغزهای کاج بسیار هضم می شوند. با این حال ، نباید از آنها سو ab استفاده شود. صد گرم در روز کاملاً کافی است ، خصوصاً اگر عادت به مصرف بسیاری از غذاهای پروتئینی دیگر دارید - این یک بار سنگین بر کلیه ها و کبد است. هنگام خرید آجیل کاج و اجتناب از مواردی که مزه تلخ یا لبه دار دارند باید دقت شود.
