میز شیرین همیشه بزرگسالان و کودکان در انتظار آن هستند. اما در گرمای تابستان ، شما نمی خواهید بدن را با کیک های بسیار کالری زیاد بار دهید. موس لیمو خنک ، که تهیه آن به اندازه کافی آسان است ، یک نجات واقعی است.
لازم است
- - 5 لیمو ؛
- - 25 گرم ژلاتین ؛
- - 1 قوطی شیر تغلیظ شده ؛
- - 3 قاشق غذاخوری پودر قند ؛
- - پوسته نارگیل
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب لیموها را با استفاده از آبمیوه گیری یا دستی فشرده و از طریق پارچه های پنیر یا الک صاف کنید. برای تزئین موس ، ذائقه را کنار بگذارید.
گام 2
ژلاتین را در ظرفی بریزید و روی آب جوش بریزید تا آب آن را کاملا بپوشاند. هم بزنید تا ژلاتین حل شود و یک توده همگن ایجاد شود. سپس آن را با قطره قطره داخل آب لیمو بریزید. ظرف را با این مخلوط در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
شیر غلیظ شده را با استفاده از همزن بزنید. بعد از پنج دقیقه ، مایه قند را اضافه کرده و دوباره خوب بزنید.
مرحله 4
وقتی ژله لیمو شروع به سفت شدن و شکل گرفت ، آن را در قسمت های کوچک به مخلوط شیر غلیظ و پودر قند اضافه کنید. با سرعت کم بزنید تا دو توده کاملا شبیه یک موس کامل شود. موس تهیه شده را در لیوان ها مرتب کرده و در یخچال لرز دهید.
مرحله 5
پوست لیمو را با دندان ریز رنده کنید. لیمو را به صورت گوه برش دهید. ضخامت ورقه ها باید حدود 3 میلی متر باشد.
مرحله 6
قبل از سرو موس ، روی آن مزه دار و نارگیل بپاشید. کنار لیوان را با یک گوه لیموی آماده تزئین کنید.
