دنده های گوشت خوک همراه با قارچ و شراب ناهار دلچسب و خوشمزه ای است که مردان از آن قدردانی خواهند کرد. دنده گوشت خوک به خودی خود مغذی و چرب است ، بنابراین قارچ به عنوان یک غذای جانبی سبک کافی خواهد بود.
لازم است
- - 400 گرم دنده گوشت خوک ؛
- - 0.5 لیوان شراب قرمز ؛
- - 6 قارچ ؛
- - 2 عدد پیاز ؛
- - نمک ، شکر ، ادویه جات ترشی جات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دنده های خوک نرم بردارید ، آنها را توسط استخوان برش دهید ، بشویید ، سپس در ماهی تابه ته سنگین و بدون افزودن روغن سرخ کنید. چربی دنده ها ذوب شده و روی آن می پزند.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، خرد کنید و با دنده ها به ماهی تابه بفرستید. قارچ های تازه را بشویید ، به صورت ورقه ای برش داده و به ظرف اضافه کنید. می توانید قارچ معمولی ، قارچ آسپن یا قارچ صدفی (قارچ صدفی را باید بیشتر مصرف کنید) مصرف کنید. نمک را مزه دار کنید ، هم بزنید ، روی آن را بپوشانید و دم بکشید.
مرحله 3
وقتی پیاز و قارچ ها کمی سرخ شده و نرم شدند ، نصف لیوان شراب قرمز درون تابه بریزید. با هر ادویه ای مانند گیاهان ایتالیایی و سیر خشک مزه دار کنید.
مرحله 4
آنقدر بپزید تا شراب کاملاً بخار شود. سپس زیر قابلمه را گرم کنید.
مرحله 5
دنده های گوشت خوک همراه با قارچ و شراب آماده هستند ، می توانند با یک سالاد سبزیجات سبک یا هر گیاه تازه تازه سرو شوند. اگر تصمیم دارید یک ظرف غذای کامل برای ظرف تهیه کنید ، سپس سیب زمینی له شده برای دنده ها با قارچ مناسب است - یک ناهار دلچسب دریافت می کنید.
