غذاهای ژاپنی اکنون بسیار محبوب شده اند. پیشنهاد ما تهیه رول های گیاهخواری با هویج ترشی و خیار در خانه است. پس از آماده سازی آنها ، خواهید فهمید که در اینجا هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. در آینده می توانید پر کردن رول ها را تجربه کنید.
لازم است
- - 1 خیار ؛
- - 1 هویج ؛
- - 2 ورق نوری ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب لیمو ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سس سویا ؛
- - 1 قاشق چای خوری شکر قهوه ای ؛
- - برنج برای سوشی ؛
- - سرکه برنج؛
- - وسابی
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج را پوست بگیرید ، آنها را با یک لایه بردار سبزیجات به نوارهای نازک برش دهید. در یک ظرف قرار دهید و روی آن را با ماریناد بپوشانید. درب ظرف را ببندید ، بگذارید 1 ساعت مایع شود.
گام 2
دستورالعمل ماریناد هویج: سس سویا را با شکر و آبلیمو ترکیب کنید.
مرحله 3
برنج را برای سوشی بجوشانید تا پخته شود (باید شبیه فرنی باشد) ، 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج به آن اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید و به مدت 20 دقیقه کنار بگذارید - بگذارید برنج دم بکشد و کمی خنک شود.
مرحله 4
خیار تازه را بشویید ، به طول کامل به نوارهای نازک برش دهید.
مرحله 5
یک ورق نوری را روی یک فرش بامبو قرار دهید ؛ برنج را روی آن پهن نکنید. هویج و خیار را در امتداد یک لبه قرار دهید. و لبه مقابل را با کمی وسابی بپوشانید. بعد ، ورق نوری را با استفاده از یک فرش به صورت رول درآورید.
مرحله 6
رول های هویج و خیار ترشی تقریباً آماده هستند - باقی مانده است که آنها را به قطعات تقریباً 3-4 سانتی متری برش دهید. زنجبیل ترشی و واسابی را جداگانه با این رول ها سرو کنید.
