نکات و نکاتی در مورد نحوه انتخاب خوشمزه ترین و با کیفیت ترین کوفته ها از بین بسیاری از کوفته های خریداری شده. چهار قانون اساسی که در دسترس هر خریدار است.
طبق آمار ، هر شخص سوم در کشور ما حداقل ماهی یک بار کوفته خریداری شده می خورد. البته ، شما حتی نباید آنها را با غذاهای خانگی آبدار و دلچسب مقایسه کنید ، اما همه زنان خانه دار وقت ندارند که این غذای دشوار را بپزند.
تمام کوفته های خریداری شده نه تنها از نظر قیمت و بسته بندی ، بلکه از نظر طعم و کیفیت متفاوت هستند. مهم است که بدانید چگونه پیراشکی های تهیه شده از گوشت تازه واقعی را انتخاب کنید تا خانواده خود را با سویای ارزان تغذیه نکنید.
ابتدا ، قبل از خرید ، باید ترکیب محصول را به دقت مطالعه کنید. اولین چیزی که نوشته شده است ، موادی است که سازنده بیشترین مقدار را در کوفته ها ریخته است. و بیشتر به ترتیب نزولی. بر این اساس ، اولین لیست باید گوشت باشد. به طور معمول ، گوشت خوک ، گوشت گاو ، گوشت بره یا مرغ است. اگر خمیر یا مواد اولیه دیگری در اولویت قرار گرفت باید از خرید صرف نظر شود.
ثانیا ، برای افزایش جرم محصول نهایی و کاهش قابل توجه هزینه آن ، ممکن است سویا در گوشت چرخ کرده برای کوفته باشد. این ماده معمولاً تحت نام "پروتئین گیاهی" پنهان می شود. در این مرحله ، خریدار نیز باید توجه کند.
ثالثاً ، کمترین مقدار گوشت در کوفته های شکل پیچیده پیچیده. بنابراین ، بهتر است یک محصول دور معمولی و بدون زواید انتخاب کنید.
و در آخر ، چهارم ، بهتر است گوشت چرخ کرده را انتخاب کنید. حاوی حدود 55-60 درصد گوشت طبیعی است. در حالی که در سبزیجات و گوشت فقط 5-7 درصد است.
