کوکوی فیله مرغ خرد شده ، چه چیزی ساده تر و خوشمزه تر است؟ ظریف ، آبدار ، اشتها آور و از همه مهمتر - تهیه آن آسان است.
مهمانان و خانواده شما از این غذا خوشحال خواهند شد. من 7 سال است که آنها را آماده می کنم ، هنوز هیچ کس بی تفاوت نمانده است. خودتان انرا آزمایش کنید.
- فیله مرغ - 1 کیلوگرم ؛
- آرد گندم - 5 قاشق غذاخوری. ل
- پیاز - 2 سر (متوسط) ؛
- تخم مرغ - 3 عدد.
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل
- ادویه جات ترشی جات (نمک ، فلفل) - به مزه ؛
- سبز (جعفری) - 1 دسته ؛
- روغن آفتابگردان - در صورت لزوم.
فیله مرغ را زیر آب روان و سرد بشویید. با یک دستمال آغشته کنید (به طوری که خیس نشود) ، روی تخته برش پهن کرده و به صورت مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و آن را ریز خرد کنید. ما همه چیز را در یک کاسه قرار می دهیم ، تخم مرغ ، سس مایونز ، آرد گندم و ادویه را اضافه می کنیم تا مزه دار شود. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
بگذارید حدود یک ساعت در یخچال دم بکشد. بعد از گذشت زمان ، گوشت چرخ کرده خود را از یخچال خارج کرده ، گیاهان را ریز خرد کرده و به مواد خود اضافه می کنیم. دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. یک ماهیتابه آماده کنید ، روغن نباتی بریزید و صبر کنید تا گرم شود. گوشت چرخ کرده را با یک قاشق غذاخوری در ماهیتابه بریزید ، از دو طرف آن را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
