چه کسی گفته است که سوپ باید از بشقاب خورده شود؟ کاسه؟ مهم نیست که چگونه است! یک دستور ابتکاری را امتحان کنید - سوپ سیب زمینی در نان.
لازم است
- - 1 کیلوگرم سیب زمینی ؛
- - 100 گرم قارچ تازه ؛
- - 1 عدد پیاز ؛
- - 50 گرم آرد ؛
- - 200 گرم خامه ترش ؛
- - سبزها
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک؛
- - ghee
- - نان های گرد کوچک (یک عدد در هر وعده).
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. آن را به مکعب های کوچک برش دهید ، با آب پر کنید. یک پیاز کامل آنجا اضافه کنید و بپزید تا سیب زمینی ها نیم پز شوند.
گام 2
قارچ ها را خوب بشویید و خرد کنید. آنها را به سیب زمینی اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید و به مدت 5 دقیقه آن را بپزید. سر پیاز دیگر نیازی نیست ، بنابراین می توانید آن را خارج کنید.
مرحله 3
خامه ترش را با آرد مخلوط کنید ، آن را به سوپ اضافه کنید. مرتب هم بزنید و بپزید تا سیب زمینی کاملاً پخته شود.
مرحله 4
بیایید شروع به ساخت "ظروف" کنیم. قسمت های رویی را از روی نان ها جدا کرده و قسمت نرم آن را بردارید. در نتیجه ، دیواره هایی با ضخامت کافی باید از نان باقی بمانند. تاپس خود را دور نریزید ، ما به آنها نیاز خواهیم داشت.
مرحله 5
سوپ را در "کاسه های" نان که تازه آماده کرده اید بریزید. در هر کاسه یک تکه گلدان قرار دهید و روی آن را با تاپ های بریده شده بپوشانید. در این زمان ، اجاق شما باید تا 200 درجه گرم شود. کاسه های موقت را در فر قرار دهید و به مدت 2 دقیقه بپزید.
مرحله 6
سوپ باید گرم سرو شود. هنگام سرو می توانید آن را با پاشیدن گیاهان خرد شده تزئین کنید.
