این غذای عجیب و غریب ناهار سبک تابستان را کاملا عالی می کند! و مهمتر از همه ، به حداقل وقت و تلاش شما نیاز دارد!
لازم است
- برای 16 رول:
- - 1 آووکادو ؛
- - 0 ، 5 قاشق غذاخوری. بادام زمینی بو داده؛
- - 4 قاشق غذاخوری باسیلیکا؛
- - 4 قاشق غذاخوری سس گوجه؛
- - 6 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده؛
- - 2 قاشق غذاخوری خمیر میسو قرمز؛
- - 32 میگو آب پز بزرگ ؛
- - 1 قاشق چایخوری روغن کنجد؛
- - 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
- - 1 هویج کوچک ؛
- - 16 برگ نعناع ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- - 120 گرم رشته فرنگی برنج ؛
- - 16 پنکیک رول بهار ؛
- - 8 ورق کاهو ؛
- - 2 قاشق غذاخوری صحرا
- - 0.5 فلفل شیرین ؛
- - 4 قاشق چایخوری سس سریراچا؛
- - 2 حبه سیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب را در قابلمه بزرگی بجوشانید. رشته فرنگی را در آن قرار دهید و طبق دستور بسته بندی بپزید تا پخته شود (معمولاً حدود 5 دقیقه). رشته را آبکش کرده و برای مدتی کنار بگذارید.
گام 2
میگوها را در آب کمی نمک بجوشانید و پوست آنها را جدا کنید.
مرحله 3
هویج ها را به صورت مکعب های نازک پوست بگیرید. فلفل دلمه ای قرمز را بشویید و به صورت نواری برش دهید. آووکادو را بشویید ، به 2 قسمت برش دهید ، گودال را بردارید ، پوست بگیرید و به همان روش فلفل برش دهید.
مرحله 4
آب گرم را در قابلمه بریزید. بعد ، روی سطح کار ، یک حوله رولینگ قرار دهید.
مرحله 5
هر پنکیک برنج را برای یک ثانیه در آب فرو کنید و روی حوله بگذارید. در مرکز هر کدام 2 میگو پوست کنده قرار دهید و روی آنها مقداری رشته رشته برنج قرار دهید. روی آن را با گیاهان و سبزیجات قرار دهید.
مرحله 6
می توانید مواد را به هر طریقی که دوست دارید ترکیب کنید ، اما به خاطر داشته باشید که باید 5 سانتی متر خمیر در اطراف لبه های پنکیک باقی بماند! لبه های مخالف پنکیک را تا کرده و رول را بچرخانید.
مرحله 7
وقتی رول ها آماده شدند ، می توانید سس درست کنید. برای این کار بادام زمینی های بو داده را در ظرف غذاساز بریزید و آنها را به یک ماده خمیری خرد کنید. سپس مقداری سس گوجه فرنگی ، سیر پوست کنده ، رب میسو ، هر دو نوع کره ، سس Shriracha و آب لیمو را به آن بفرستید و دوباره بزنید تا یکدست شود. برای سهولت و سرعت عمل برداشت ماشین می توانید کمی آب به پایان برسانید.
مرحله 8
سس را در ظرفی بریزید (در صورت تمایل می توانید کمی بیشتر با بادام زمینی خرد شده بپاشید) و همراه با رول ها سرو کنید!
