بیشتر اوقات ، یک شیرینی سنتی از پنیر کوک درست می شود. طبخ آن هم در اجاق و هم در زودپز آسان است. یا می توانید دستور غذا را کمی تغییر دهید و یک پودینگ رژیمی درست کنید. این سبک است ، شیرین نیست ، بسیار اشتها آور است. اسفناج تازه به عنوان "برجسته" عمل خواهد کرد.
لازم است
- - 300 گرم پنیر کوجک
- - 100 گرم اسفناج تازه
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 2 قاشق غذاخوری بلغور
- - 2 قاشق غذاخوری کره ، ذوب شده
- - نمک مطابق با سلیقه شما
دستورالعمل ها
مرحله 1
کشک را کاملا از طریق الک مالش دهید. تخمها را بشکنید ، سفیده ها را از زرده جدا کنید ، زرده ها را به پنیر کوبه بزنید. کره را ذوب کنید ، آن را به کشک اضافه کنید. سپس بلغور را آنجا اضافه کنید ، همه چیز را کمی نمک زده و خوب مخلوط کنید.
گام 2
اسفناج را بشویید ، آن را تکان دهید ، از آب خلاص شوید ، خرد کنید ، اما به صورت درشت. توده پایه کشک را بهم بزنید.
مرحله 3
سفیده ها را خیلی خوب بزنید تا کف آن نرم شود اما سفت شود. آنها را به آرامی در توده کشک بریزید ، همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 4
ظرف چند قلو را کاملا با کره ، ترجیحاً کره ، چرب کرده و پودینگ آینده را در آن قرار دهید. درب ظرف را ببندید ، حالت "چند پخت" را با همرفت به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید. دمای 130 درجه سانتیگراد را انتخاب کنید. اگر مدل مالتی کوکر شما چنین حالتی ندارد ، "Baking" را روشن کنید.
