با این کار 4 وعده خواهید داشت. توپ های اصلی به یک تزئین واقعی از هر میز جشن تبدیل می شوند. زمان پخت و پز سالاد پنیر خرچنگ با توپ - 25-30 دقیقه.
لازم است
- - 100 گرم پنیر
- - 200 گرم گوشت خرچنگ یا چوب ؛
- - 2 عدد تخم مرغ ؛
- - 1 حبه سیر ؛
- - سس مایونز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه با حرارت کم جوشانده ، آب سرد اضافه کرده و خنک کنید.
گام 2
گوشت خرچنگ را خرد کنید (می توانید آن را روی رنده درشت رنده کنید). برای تزیین سالاد باید یک تکه گوشت خرچنگ بگذارید.
مرحله 3
پنیر را روی یک رنده ریز خرد کنید یا به صورت نوارهای کوچک برش دهید.
مرحله 4
تخم مرغ را ریز خرد یا رنده کنید.
مرحله 5
یک کاسه یا ظرف سالاد عمیق برداشته ، تخم مرغ خرد شده و گوشت خرچنگ را در آن بریزید. مقداری سس مایونز اضافه کنید. سیر را از طریق سیر فشرده کنید. خوب مخلوط کنید تا یک توده همگن تشکیل شود. از جرم حاصل ، گلوله های کوچک را قالب بزنید. اندازه آنها باید شبیه توپ های تنیس باشد. در تراش های خرچنگ رول کنید.
مرحله 6
گلوله های پخته شده را در بشقاب قرار داده و با گیاهان و گوشت خرچنگ تزئین کنید.
مرحله 7
گلوله های پنیر خرچنگ را می توانید با هر ظرف جانبی سرو کنید.
