خیلی خوب است که یک صبح جدید را با یک فنجان چای خوب و خوشمزه شروع کنید. این روزها در هر فروشگاه یا سوپرمارکت انواع مختلفی از آن را می یابید. این محصول در بسیاری از کشورها رشد می کند ، اگرچه چین وطن آن محسوب می شود.
، که با ظاهر بوش متمایز می شوند:
- چینی ها. این چای شامل گرجی ، ویتنامی ، چینی و ژاپنی است.
- آسامی این گروه شامل چای های هندی ، سیلان و آفریقایی است.
- کامبوجی این ترکیبی از کلاسهای چینی و آسامی است.
در سرزمین بومی چای ، چین ، این گیاه به شرح زیر طبقه بندی می شود:
- سبز؛
- سفید؛
- رنگ زرد؛
- سبز آبی؛
- قرمز؛
- سیاه.
بسیار مشهور و مورد استفاده قرار گرفته است و هر ساله محبوبیت بیشتری پیدا می کند. این ماده حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است - اینها موادی هستند که تغییرات مربوط به سن را مهار می کنند و از آسیب شناسی در سلول جلوگیری می کنند.
سبک ترین و ظریف ترین است. ویژگی اصلی آن این است که میزان کلسترول و قند را در خون کاهش می دهد ، و همچنین قادر به کار لوزالمعده است.
بسیار نادر است ، خرید آن در یک فروشگاه عادی ، به جز در چین در فروش ویژه چای ، چندان آسان نیست. این نوشیدنی حاوی عناصر کمیاب زیادی و مقدار زیادی آنتی اکسیدان است.
کاملترین ترکیب است. این نوشیدنی کاملاً باعث از بین رفتن حفره کلیه روده ، متابولیسم می شود ، بنابراین فرد به سرعت از خواب بیدار می شود و برای مدت طولانی احساس نشاط می کند.
به این ترتیب چای سیاه معروف در چین خوانده می شود. برای جلوگیری و جلوگیری از سرماخوردگی و بیماری های ویروسی ، برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می شود. همچنین وجود کافئین وجود دارد ، بنابراین نوشیدنی به خوبی تنطیم می شود.
- یکی از انواع چای مانند چای pu-erh. اگر بیش از حد غذا خورده اید ، در معده خود احساس سنگینی کرده اید یا در اثر غذا مسموم شده اید ، فقط برای بازگرداندن فرآیند هضم فقط باید 1 تا 2 فنجان لیوان آب بنوشید.
خرید چای با برگ کامل صحیح ترین روش است ، زیرا برخلاف دانه بندی شده و در کیسه ها قابل مشاهده است. چای از این دست می تواند به سرعت و به راحتی تهیه شود ، اما اغلب در داخل کیسه فقط چای ارزان وجود دارد و احتمالاً با افزودن رنگ و طعم دهنده نیز وجود دارد.
چگونه چای را به درستی دم کنید
از همان جرعه اول می توانید چای خوبی حس کنید ، اما برای اینکه طعم فوق العاده آن را حس کنید ، باید آن را درست درست کنید. حتی بیشتر ، نه تنها طعم ، بلکه مفید بودن آن نیز به نحوه دمکردن چای بستگی دارد. این روش ساده است ، اما در اینجا شما باید به برخی از قوانین پایبند باشید.
1. آب برای تهیه چای باید نرم و تمیز باشد. وقتی آب از فیلترهای تصفیه آب عبور می کند بسیار خوب است. اگر این امکان وجود ندارد ، می توان به سادگی از آب دفاع کرد: برای یک روز در یک ظرف باز بگذارید. درجه حرارت دم نیز بسیار مهم است. آب نباید به مدت طولانی بجوشد ؛ به محض شروع فرآیند جوشاندن باید از روی حرارت برداشته شود. وقتی آب جوش داغ به برگ های چای برخورد می کند ، تمام عناصر موجود در چای را از بین می برد.
2. ظروف چینی یا سرامیک برای دم کشیدن چای بسیار مناسب است. قوری باید بسیار تمیز و گرم باشد. برای انجام این کار ، فقط باید آن را با آب گرم بشویید. سپس باید چای خشک ریخته و 2/3 را با آب جوشانده بریزید. قوری را با حوله بپوشانید تا رایحه چای حفظ شود و روغنهای اساسی موجود در آن تبخیر نشوند.
3. زمان دم کشیدن برای هر نوع چای متفاوت است. چای سیاه باید 5 دقیقه و چای سبز حدود 15 دقیقه دم شود.
4. نوشیدنی آماده شده را مستقیماً در فنجان ها بریزید یا آن را در ظرف دیگری بریزید و آن را از برگ جدا کنید.
مکمل های چای سالم
از چای می توان نه تنها به عنوان یک نوشیدنی گرمکننده دلپذیر ، بلکه به عنوان یک نوشیدنی شفابخش نیز استفاده کرد. با خواص مفید گیاهان ، مخلوط چای سیاه یا سبز معمول ما با مواد گیاهی بسیار مفید است.میوه ها ، انواع توت ها ، دانه ها ، برگ های گیاهان و حتی گلبرگ های گل را می توان به برگ های چای اضافه کرد.
رایج ترین و مفیدترین افزودنی های چای:
- یاس باعث افزایش قدرت و رفع خستگی می شود.
- انیسون در تسکین سرفه بسیار خوب است.
- گل همیشه بهار اثر ضد باکتری دارد و برای سرماخوردگی بسیار مناسب است.
- زنجبیل گرم و نیرو می بخشد ، متابولیسم را فعال می کند.
- نعنا به آرامش و آرامش شما کمک می کند. هضم را بهبود می بخشد. مصرف آن در شب بسیار خوب است.
- اسطوخودوس یک داروی بی بدیل برای روان رنجوری ها ، استرس و اختلالات خواب است.
