بزرگ ها و کودکان تراشه ها را دوست دارند. متاسفانه ، این غذا اغلب از محصولاتی تهیه می شود که برای بدن مضر است. من پیشنهاد می کنم بدون افزودن انواع نگهدارنده ها ، در خانه چیپس سیب طبیعی درست کنید.
لازم است
- - سیب - 3 عدد.
- - شیر - 1 لیوان ؛
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - آرد گندم - 1 لیوان ؛
- - کره - 25 گرم
- - شکر - 1/3 فنجان ؛
- - بیکینگ پودر خمیر - 1 قاشق چایخوری ؛
- - دارچین - 1 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه کره را ذوب کنید. این روش را می توان هم با اجاق مایکروویو و هم با وان آب انجام داد. سپس آن را با شیر و یک تخم مرغ خام ترکیب کنید. مخلوط مایع حاصل را خوب هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را در آنجا بریزید. همه چیز را به درستی مخلوط کنید تا یکدست شود. بنابراین ، شما یک خمیر برای چیپس های سیب آینده دارید.
گام 2
سیب ها را کاملا بشویید ، سپس آنها را به صورت حلقه ای خرد کنید ، ضخامت آنها تقریباً 5 میلی متر است. ابتدا هسته را از میوه خارج کنید. هرچه با دقت بیشتری این کار را انجام دهید ، تراشه های آینده بهتری به نظر می رسند.
مرحله 3
در خمیر آماده شده ، میوه های بریده شده را حلقه حلقه کنید. در یک تابه با کره ، حلقه های سیب را در هر طرف به مدت 1-2 دقیقه سرخ کنید. اگر سیب هایی به اندازه کافی آبدار مصرف کرده اید ، قبل از فرو بردن آنها در خمیر ، در آرد بغلتانید.
مرحله 4
میوه های سرخ شده را از ظرف خارج کنید و روی حوله های کاغذی قرار دهید تا روغن نباتی اضافی آن تخلیه شود. سپس سیب ها را کاملاً در مخلوط خشک شکر دانه ریز و دارچین بغلتانید. در صورت تمایل ، می توان این پانسمان را با پودر قند جایگزین کرد. تراشه های سیب آماده هستند! با خیال راحت آنها را کنار میز سرو کنید.
