یخ و آتش چیزهایی به ظاهر ناسازگار هستند ، اما در پخت و پز ، از جمله تهیه یک دسر فوق العاده - بستنی سرخ شده ، چیزهای زیادی امکان پذیر است.
لازم است
- - بستنی وانیلی - 0.5 کیلوگرم ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - شیر - 1 قاشق غذاخوری شیر ؛
- - پوسته ذرت - 4 فنجان ؛
- - پوسته نارگیل - 1 لیوان ؛
- - دارچین -1 قاشق چای خوری
- - شربت شکلات؛
- - خامه زده - 200 گرم
- - چیپس شکلات - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - روغن نباتی - 1 لیوان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با یک قاشق گلوله های بستنی وانیلی را جمع کنید ، آنها را در بشقاب قرار دهید و حدود 12 ساعت در فریزر قرار دهید تا به طور صحیح منجمد شوند.
گام 2
دانه های ذرت ، پوسته نارگیل و پودر دارچین را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید. گره بزنید و با وردنه رول کنید تا محتویات به مخلوطی یکدست تبدیل شوند. مخلوط را در بشقاب قرار دهید.
مرحله 3
دو تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید. مخلوط را به مدت 2 دقیقه هم بزنید.
مرحله 4
یک قاشق بستنی را از فریزر خارج کنید. آن را در خرده ها بغلتانید. سپس در توده تخم مرغ و شیر غوطه ور شوید و مجدداً در نارگیل ذرت با نارگیل و دارچین آغشته کنید.
مرحله 5
روغن ماهی را در ماهیتابه بریزید و آن را روی حرارت زیاد گرم کنید. توپ را به چربی عمیق آغشته کنید و بیش از 10-15 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. سعی کنید مدت زمان بیشتری سرخ نکنید زیرا بستنی ممکن است به راحتی ذوب شود.
مرحله 6
به محض اینکه توپ با پوسته طلایی پوشانده شد ، بلافاصله آن را با یک قاشق شکاف دار برداشته و روی بشقاب قرار دهید. قسمت های باقی مانده را سرخ کرده و دسر را با خامه فرم گرفته ، شربت شکلات و چیپس شکلات سرو کنید.
