از گوجه فرنگی های خشک اغلب در غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود. آنها طعم تازه ای به غذا می دهند و به افزودن تنوع در بسیاری از دستور العمل ها کمک می کنند. ماکارونی با پنیر و کلم بروکلی به خصوص با آنها خوشمزه است.
لازم است
- - 230 گرم هر خمیر
- - 300 گرم کلم بروکلی
- - 240 میلی لیتر شیر ؛
- - 180 گرم پنیر فرآوری شده
- - 80 گرم گوجه فرنگی خشک
- - 2 سینه مرغ خرد شده
- - نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماکارونی را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بجوشانید ، داخل آبکش بریزید.
گام 2
کلم بروکلی را در آب نمک 5-7 دقیقه بجوشانید. 120 میلی لیتر آبگوشت ذخیره کنید ، بقیه آب را تخلیه کرده و رب را به کلم بروکلی منتقل کنید.
مرحله 3
تکه های مرغ را با نمک ، فلفل و ادویه جات سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، آب گوشت کلم بروکلی بریزید. روی آن را بپزید و نرم شود و به یک قابلمه با ماکارونی و کلم بروکلی منتقل کنید.
مرحله 4
شیر را در ماهیتابه بریزید ، پنیر و گوجه فرنگی خشک را بریزید. روی حرارت ملایم تفت دهید تا پنیر کاملا آب شود. سس آماده شده را روی ماکارونی با مرغ و کلم بروکلی بریزید و بلافاصله سرو کنید!
