همان کیک پنیرهایی که اکثر ما در مهد کودک ها با لذت می خوردیم!
لازم است
- - 700 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 200 گرم هویج ؛
- - 15 گرم کره ؛
- - 20 گرم آب ؛
- - 15 گرم بلغور ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 75 گرم قند ؛
- - 125 گرم آرد ؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ها را پوست بگیرید ، ریز مالش دهید و با افزودن 20 گرم آب روی حرارت متوسط ، آن را در کره بجوشانید. بلغور را بریزید و با هم زدن مداوم صبر کنید تا بلغور متورم شود. سپس از اجاق گاز کنار می گذاریم تا خنک شود.
گام 2
پنیر دلمه را از صافی مالش دهید. آن را به هویج اضافه کنید ، تخم مرغ را در آنجا بشکنید ، شکر و 2/3 مقدار کل آرد را اضافه کنید. کیک های کشک را کاملا ورز داده و فرم دهید ، آنها را در یک سوم آرد مانده بپیچید.
مرحله 3
ماهیتابه ای را که با روغن نباتی چرب شده گرم می کنیم و کیک های پنیری را روی حرارت متوسط سرخ می کنیم تا پخته شوند. روش دیگر ، شما فقط می توانید آنها را کمی سرخ کنید ، و برای 2-3 دقیقه آنها را در فر آماده کنید. با خامه ترش سرو کنید.
