دارچین یک چاشنی است که می تواند طعم و رایحه بی نظیری به ظروف بدهد و در عین حال بدن را با عناصر ریز پر کند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دارچین از یک درخت کوچک همیشه سبز که در مناطق گرمسیری آسیا رشد می کند بدست می آید. این ادویه از پوست درخت ساخته می شود که در فصل بارندگی از ماه مه تا اکتبر ، زمانی که برداشتن آن از درخت آسان است ، برداشت می شود. بهترین دارچین سیلان است.
گام 2
یکی از رازهای رژیم های غذایی و تغذیه مناسب ، دارچین است ، به عنوان یک افزودنی معطر و چاشنی برای تهیه دسر ، شکلات ، لیکور مناسب است. این غذا به غذاهای تند گوشتی غذاهای شرقی ، به غلات و دسرهای سیب ، به نوشیدنی های گرم - قهوه ، کاکائو ، شراب آب پز ، به نوشیدنی های تازه تابستان - کمپوت ، کوکتل ، ژله اضافه می شود. دارچین در تهیه کنسرو خانگی نیز جایگزین نیست. از دارچین در پزشکی ، مواد آرایشی و عطر سازی نیز استفاده می شود. از روغن آن در برخی از پمادهای گرم کننده ، عطرها و همچنین در داروهای سرماخوردگی استفاده می شود. سطح گلوکز را کاهش می دهد. علاوه بر این ، دارچین از بسیاری از بیماری ها پیشگیری می کند ، همچنین ادویه ای مطبوع است. چای دارچین به سرماخوردگی کمک می کند ، گردش خون را بهبود می بخشد ، متابولیسم را تقویت می کند و به عنوان یک منبع انرژی برای کل روز عمل می کند. دارچین دارای خواص ضد باکتری ، ضد قارچ و ضد انگلی است. بوی مطبوعی دارد ، بنابراین استفاده از آن به عنوان ماده افزودنی برای چیزی بسیار دلپذیر است.
مرحله 3
برای داشتن بهترین اثر و دستیابی به فرم های ایده آل ، نیازی به خوردن کالاهای پخته شده با افزودن دارچین نیست ، کالری زیادی وجود دارد ، افزودن آن به سالاد یا غذاهای کم چربی گوشت کافی است. ما نباید فراموش کنیم که استفاده از ادویه جات ترشی جات ، چاشنی ها به مقدار نامحدود با عواقب جدی همراه است. اگر مقدار کمی دارچین فرآیندهای بینایی را بهبود بخشد ، باعث عملکرد خوب مغز شود ، دوز بیش از حد زیاد می تواند باعث تجزیه عمومی ، حالت افسردگی ، سردرد شود.
