سالاد بهترین غذا برای روزهای گرم و تابستان است ، وقتی ما از غذای سنگین خودداری می کنیم. بنابراین ، فقط کافی است چند دستور العمل ساده برای سالادهای تابستانی را بخاطر بسپارید تا خود و عزیزانتان را با آنها راضی کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ظرف غذای سالاد تابستانی.
200 گرم برنج دانه بلند را بجوشانید ، بشویید و خنک شود. 2 خیار تازه و یک فلفل دلمه ای را به صورت نواری برش داده و با برنج سرد مخلوط کنید. برای سس سالاد خود یک سس درست کنید: 2 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. روغن زیتون ، 2 قاشق غذاخوری سس سویا ، فلفل و نمک برای طعم و مزه. سالاد را مزه دار کنید. قبل از سرو با گیاهان تزئین کنید.
گام 2
سالاد موزارلا.
شما به 400 گرم پنیر موزارلا احتیاج دارید که باید آن را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. پنیر را با گوجه فرنگی خرد شده (4 عدد) ، سالاد فصلی را با روغن زیتون ، نمک و فلفل مخلوط کنید. می توانید برگ جعفری و ریحان را به سالاد اضافه کنید.
تهیه این سالاد اگر از مهمانان به طور غیرمنتظره ای بازدید شود بسیار مناسب است. این نه تنها خوشمزه است ، بلکه اصلی است.
مرحله 3
سالاد خیار و کدو سبز.
به هر کدام 200 گرم کدو سبز و خیار تازه نیاز خواهید داشت. شما باید سبزیجات را به روش خاصی بریزید تا ادویه ای به سالاد اضافه کنید - کدو سبز و خیارها را با استفاده از دستگاه پوست کن سیب زمینی به "رشته" برش دهید. سبزیجات را مخلوط کرده و چند دقیقه در یخچال بگذارید تا آب آن برجسته شود. در این زمان سس سالاد را تهیه کنید. 4 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. خامه با 2 قاشق غذاخوری. سرکه ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن نباتی ، سس را هم بزنید. شوید ریز خرد شده ، کمی آویشن و کمی نمک به سس اضافه کنید. سالاد را با سس آماده شده مزه دار کنید.
این یک وعده غذایی تابستانی بسیار با طراوت و خوشمزه است.
مرحله 4
سالاد تربچه.
300 گرم تربچه را به صورت ورقه ای برش دهید ، 2 عدد سیب (ترجیحاً ترش) را به صورت نواری برش دهید ، برگ های کرفس را خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و 100 گرم پنیر رنده شده اضافه کنید. سس سالاد - 3 قاشق غذاخوری. من روغن نباتی را با آب یک لیمو کامل مخلوط کنید. خردل و نمک را اضافه کرده ، سالاد را هم بزنید و مزه دار کنید. سالاد تمام شده را با برگ های کاهو تزئین کنید.
لیمو به این سالاد تابستانی مزه خاصی می بخشد.
