تربچه یک سبزیجات بسیار سالم است. این سبزی ریشه حاوی کلسیم ، فسفر ، پتاسیم ، سدیم ، آهن و سایر ویتامین ها و مواد معدنی است. سالادهایی که از تربچه درست می شوند بدن را تمیز می کنند ، خاصیت کلرژنی دارند ، اشتها را افزایش می دهند ، عملکرد روده را عادی می کنند و … تربچه سبزیجاتی است که می توانید از آن نه تنها سالادهای مختلف ، بلکه غذاهای خوشمزه دیگری نیز تهیه کنید.
ساندویچ تربچه
ساندویچ تربچه بسیار خوشمزه است. برای تهیه این غذا ، باید یک برش نان بردارید ، آن را با پنیر ذوب شده یا خمیر کشک چرب کنید ، روی آن دایره های تربچه قرار دهید. می توانید نمک بپاشید.
ساندویچ هایی با تربچه سرخ شده طعم بسیار جالبی دارند. برای تهیه چنین ساندویچی ، باید یک تربچه کوچک بگیرید ، آن را کاملا آبکشی کنید ، از وسط نصف کنید ، آن را در روغن سرخ کرده و روی یک برش نان کمی خشک کنید.
سالاد تربچه
تربچه سالادهای سبک کاملاً خوشمزه ای درست می کند. تهیه یک سالاد اصلی با تربچه کار سختی نیست ، زیرا این سبزیجات به خوبی با بسیاری از محصولات ، به عنوان مثال کدو سبز ، کدو سبز ، پنیر ، فلفل دلمه ای ، کراکر ، انواع غذاهای دریایی و غیره مطابقت دارد. آسانترین سالاد برای تهیه به شرح زیر است: تربچه را شسته و ریز خرد کنید ، سیر را روی یک رنده خوب بمالید ، با کاری و سیر بپاشید و با خامه ترش آغشته کنید.
Okroshka با تربچه
تصور okroshka بدون تربچه غیرممکن است. این سوپ در گرما یک غذای ایده آل است. تربچه تلخی دلپذیری خاص به ظرف می دهد و طعم آن را اصیل می کند.
مربای تربچه
مربا بسیار خوشمزه ای از این سبزیجات ریشه دار سالم به دست می آید. به شرح زیر تهیه می شود: تربچه های جوان را شسته ، خرد کرده ، با شکر دانه ریز (500 گرم شکر در هر کیلوگرم سبزیجات) پوشانده ، آب لیمو (به مزه) اضافه کرده و روی حرارت متوسط می جوشانند تا نرم شود. به محض اینکه تربچه نرم شد ، آن را از طریق الک چرخ کرده ، زنجبیل را به ماسوره حاصل (به مزه) اضافه کرده و تا چگالی لازم جوش می آورند. مربا تربچه به رنگ صورتی ظریف و با طعم دلچسب کاراملی به دست می آید.
