یک کلوچه با یک شکلات مایع پر از شیرینی درست می شود. چنین دسری مهمانان را شگفت زده خواهد کرد و طعم آن را واقعاً دوست خواهد داشت!
لازم است
کره - 100 گرم ، تخم مرغ - 5 عدد ، شکلات تلخ 70٪ - 200 گرم ، شکر - 50 گرم ، نمک - 1/4 قاشق چای خوری ، آرد گندم - 60 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکلات تلخ را بشکنید ، کره را به قطعات کوچک برش دهید. کره و شکلات را در حمام بخار آب کنید. خوب هم بزنید تا یکدست شود.
گام 2
3 تخم مرغ گرفته و زرده ها را از سفیده جدا کنید. سیراب ها را برای یک وعده دیگر در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
3 زرده ، 2 تخم مرغ کامل و شکر را با همزن بزنید تا کف شود.
مرحله 4
مخلوط تخم مرغ ، شکر و شکلات را با هم ترکیب کنید. آرد ، نمک را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 5
قالب های پخت را با کره چرب کرده و با خمیر پر کنید. در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده و به مدت 10-7 دقیقه می پزیم. لبه های خمیر باید پخته شود و پر کردن باید آبریزش باقی بماند.
