پخت قارچ پخته شده در خامه ترش کار سختی نخواهد بود. حتی یک میزبان بی تجربه نیز می تواند از پس این کار برآید. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که دستورالعمل را دقیق دنبال کنید.
لازم است
- - قارچ تازه - 1 کیلوگرم ؛
- - پیاز - 4 سر متوسط ؛
- - خامه ترش - 350 گرم ؛
- - سیر - 2 میخک ؛
- - کره - 50 گرم ؛
- - ادویه جات: جعفری ، شوید ، فلفل سیاه ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، شما باید با قارچ مقابله کنید. کاملاً بشویید ، پوست را از روی کلاه بردارید و در آب کمی نمک بجوشانید.
گام 2
قارچ ها تا نیمه پخته شده جوشانده می شوند. پس از آن ، آنها باید سرد شوند و به قطعات بزرگ برش داده شوند.
مرحله 3
دیواره گلدان هایی که قارچ ها در آن پخته می شوند باید با احتیاط با سیر مالیده شوند و یک تکه کوچک روغن در قسمت پایین آن قرار داده شود.
مرحله 4
قارچ ها را با پیاز خرد شده مخلوط کرده و در قابلمه می چینند.
مرحله 5
روی آن نمک ، فلفل سیاه ، جعفری و شوید اضافه کنید. خامه ترش را بریزید ، هم بزنید.
مرحله 6
به مدت 50-60 دقیقه به اجاق ارسال کنید.
