ماهی نه تنها یک محصول خوش طعم و ارزان است ، بلکه بسیار سالم نیز هست. کپور طبخ شده به روشی ساده طعم غیرمعمولی دارد.
لازم است
1 کپور ، 300 گرم سیب ، 4 برگ مریم گلی ، 1/2 آب لیمو ، 20 گرم روغن زیتون ، ادویه برای ماهی ، ادویه جات ترشی جات
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی کپور را تمیز کنید ، با حوله بشویید و خشک کنید. سیب ها را پوست بگیرید ، هسته آن را برداشته و به صورت ورقه های متوسط برش دهید. کپور را داخل و خارج نمک بزنید ، با چاشنی ماهی میل کنید.
گام 2
فرم را با کاغذ بچینید و ماهی ها را دراز بکشید. یک تکه سیب زیر دم ماهی قرار دهید (تا نسوزد) ، و برش های سیب را در شکم و اطراف آن قرار دهید. آب لیمو ، روغن زیتون را روی ماهی بریزید و برای چند دقیقه بپزید. مریم گلی را روی ماهی بپاشید.
